Российская пищевая и перерабатывающая отрасль сохраняет курс на устойчивый рост: за период с января по ноябрь предприятия нарастили выпуск основных видов продовольствия, сообщает Минсельхоз РФ.
За одиннадцать месяцев совокупный выпуск мяса и субпродуктов достиг 9,5 млн тонн, что на 2,4% выше уровня аналогичного периода прошлого года. Зафиксирован рост на 4,4% в объёме мясных полуфабрикатов.
Производство питьевого молока превысило 5,6 млн тонн. Выпуск сыров увеличился на 1,2% и составил 795 тыс. тонн, а объём произведенного сливочного масла увеличился на 2,3% до 311 тыс. тонн.
Также развиваются и другие направления: выпуск плодоовощных консервов вырос на 1,5%, а производство сухарей, галет, крекеров и прочих мучных изделий длительного хранения — почти на 11%. Кроме того, больше произвели макарон, соусов и сухих сливок.
Рост объёмов производства стимулирует расширение поставок продукции с высокой добавленной стоимостью на внешние рынки. По состоянию на 21 декабря экспорт продукции пищевой и перерабатывающей отрасли увеличился на 10%.
Источник: Минсельхоз РФ.