Анализ Национального рисового союза показывает, что по состоянию на 15 марта 2026 года на внутреннем средняя цена продажи риса составляет всего лишь 22,3 руб./кг на сырец и 37,5 руб./кг на крупу, а в марте прошлого года цены были 29,2 руб./кг и 51,0 руб./кг соответственно, то есть сейчас стоимость риса на треть меньше. Сложившаяся низкая цена реализации риса с одновременным ростом затрат на выращивание сильно влияет на доходность отрасли рисоводства и рентабельность производства, а цена на полках торговых сетей остается практически неизменной.
Финансово-экономические условия, по экспертной оценке, при среднегодовой цене реализации риса - сырца 25,8 руб./кг и 46,5 руб./кг крупы в 2025 году, означают, что рентабельность производства риса в прошлом году составит не более 12 - 17%, что значительно ниже этого показателя 2024 года.
К тому же, низкая цена продажи и рекордный урожай риса 2025, а также закрытый в течение трех лет экспорт риса - сырца привели к тому, что по состоянию на 1 марта 2026 года остатки зерна риса и крупы (в пересчете на сырец) по хозяйствам и перерабатывающим предприятиям Краснодарского края оцениваются в 630,1 тыс. тонн, что на 184,5 тыс. тонн или на 41,4 % больше аналогичного показателя на 1.03.2025 года. Такой существенный объем остатков будет и в дальнейшем оказывать негативное давление на цену реализации риса до нового урожая риса текущего года. А при среднемесячной переработке риса 40 - 50 тыс. тонн на 1 сентября 2026 года ожидаются переходящие остатки риса - сырца в объеме порядка 300 - 350 тыс. тонн, и это значительно больше этого показателя годом ранее.
Упомянутые факторы привели к тому, что на начало марта 2026 рисоводы Краснодарского края решили отвести под культуру около 100 тыс. га, что на 14% ниже показателя прошлого года. Такое снижение посевных площадей должно помочь частично снизить переходящие остатки риса - сырца и относительно стабилизировать ценовую ситуацию на внутреннем рынке риса.
По итогам текущего финансового года рост затрат на производство риса ожидается не менее, чем на 10 - 15% к уровню предшествующего года и, по предварительной оценке, составит 170 - 180 тыс. руб. на 1 гектар.
В настоящий момент времени при цене реализации риса 21 - 23 руб./га доход с 1 га уборочной площади риса при плановой урожайности в зачетном весе 70,0 ц/га будет лишь 150 - 160 тыс. рублей, а это уже меньше понесенных на его выращивание затрат.
Для примера, в производственной программе на 2026 год одного из ведущих рисоводческих агрохолдингов Кубани в структуре затрат на выращивание риса заложено:
- удобрения и средства защиты растений - 40,3 тыс. руб. или 22,9%,
- запчасти, текущий ремонт с/х техники, амортизация основных средств, содержание мелиоративной системы - 54,4 тыс. руб. или 30,9%,
- услуги по подаче и отводу воды на посевы риса - 20,1 тыс. руб. или 11,4%,
- авиа/химработы, транспортные и прочие услуги - 23,3 тыс. руб. или 13,3%,
- заработная плата с отчислениями - 15,4 тыс. руб. или 8,9%,
- горюче - смазочные материалы - 10,9 тыс. руб. или 6,2%,
- семена - 11,3 тыс. руб. или 6,4%.
Всего затраты на выращивание риса по плану на текущий год оцениваются в 175,7 тыс. рублей на 1 гектар посевной площади.
Стоит отметить: стоимость услуг по подаче и отводу воды на посевы риса, которые оказывает подведомственное Минсельхозу России ФГБУ «Кубаньмелиоводхоз» за три года увеличилась с 10,0 до 20,1 тыс. рублей / га, то есть более, чем в два раза.
В соответствии с постановлением Правительства РФ на 2026 год определена тарифная квота на вывоз нашелушённого риса за пределы территории РФ в объеме 200 тыс. тонн. Экспортные поставки создают условия для снижения «излишней» для внутреннего рынка товарной массы риса и крупы рисовой и, хотя бы частично, смогут оптимизировать цену продаж риса.
Другим решением проблемы «излишней» товарной массы риса и для снижения переходящих остатков может стать проведение государственных закупочных интервенций по рису в федеральный интервенционный фонд сельскохозяйственной продукции по фиксированной цене в соответствии с постановлением Правительства России от 5 октября 2016 года № 1003.
Меры государственной поддержки рисовой отрасли следует усилить
Ранее с 2017 по 2021 годы из федерального бюджета на условиях софинансирования с региональными бюджетами субсидировались агротехнологические работы на производство зерновых и зернобобовых сельскохозяйственных культур, включая рис.
В Краснодарском крае частичному возмещению из бюджета подлежали затраты на услуги по подаче и отводу воды на посевы риса. Так, в 2021 году ставка субсидии на возмещение части затрат на производство риса была 1,9 тыс. рублей на 1 га посевной площади.
С 2022 года и по настоящее время финансовая господдержка рисоводства в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия фактически отменена.
Это, наряду с существенным ростом затрат на производство риса и «катастрофическим» снижением цены реализации сырца и крупы привели к резкому снижению рентабельности производства риса. Следовательно, сложно говорить о сохранении или увеличении посевных площадей риса в среднесрочной перспективе.
Меры господдержки на сегодня являются важным инструментом повышения экономической привлекательности отрасли и недопущения сокращения посевных площадей риса. По мнению участников отрасли и Минсельхоза Краснодарского края, было бы правильным возобновить государственную поддержку рисоводческой отрасли в рамках субсидий из федерального бюджета на поддержку приоритетных направлений агропромышленного комплекса, указанных в Приложении №8 к Госпрограмме.
Следует внести коррективы еще по одному пункту. С 2025 года в рамках национального проекта "Международная кооперация и экспорт" в целях снижения затрат на транспортировку сельхозпродукции предоставляется господдержка российским организациям, реализующим производимую продукцию на экспорт. Мера предоставляется в рамках Решения, утвержденного Минсельхозом России, о порядке предоставления субсидии от 15.01.2025 года № 25-61831-02052-Р на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции.
Однако, в соответствии с приложением №1 к вышеуказанному Решению невозможно субсидировать затраты на транспортировку риса, так как в перечне кодов основной продукции ТН ВЭД ЕАЭС, подлежащих возмещению части затрат на транспортировку продукции АПК, отсутствует код 1006 товарной позиции риса, а в товарной позиции 1104 - зерно злаков, обработанное другими способами (крупа), рис тоже отсутствует.
Проще говоря, с 2026 года экспорт риса в пределах квоты открыли, а предприятия - экспортеры риса лишены возможности претендовать на получение субсидии по этому направлению господдержки АПК.
По вопросу внесения необходимых изменений в вышеуказанное Решение соответствующее обращение Ассоциации «Национальный рисовый союз» 13 марта было направлено в Минсельхоз РФ.
Источник: Национальный рисовый союз.