Иркутские продовольственные бренды готовятся к введению обязательной маркировки отдельных категорий упакованных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Чтобы подтвердить качество и подлинность продукции, с 1 марта 2026 года они будут обязаны маркировать сахаристые кондитерские изделия в системе «Честный знак», хлебобулочные изделия — с 1 мая 2026 года, шоколадные изделия — с 1 июля 2026 года.
К сахаристым кондитерским изделиям, подлежащим маркировке, относится печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные, ореховые и другие пасты.
Что касается хлебобулочных изделий, маркировка будет необходима для круассанов, пирожных, рулетов и тортов.
Марина Кожарина, исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Иркутской области, оценила готовность продовольственных брендов к работе в системе «Честный знак» во время визита на предприятия.
Она сообщила, что компании активно готовятся к маркировке, подбирают технические решения и устанавливают необходимое оборудование. Общий уровень готовности продовольственных предприятий Приангарья к новому требованию на сегодня оценивается примерно в 50%.
Как отметила Марина Кожарина, в настоящее время кондитерская фабрика «Сибирь» полностью готова к внедрению маркировки. В процессе подготовки находятся АО «Иркутский хлебозавод», АО «Каравай», кондитерская фабрика «Ангара» и ООО «Маффин». Министерство же, вместе с представителями единого оператора системы маркировки товаров «Оператор-ЦРПТ», оказывает предприятиям консультационную помощь по данному вопросу. Региональные предприятия уже имеют успешный опыт применения системы «Честный знак» в иных товарных категориях.
Напоминаем: маркировка «Честный знак» — государственная система подтверждения качества товара и его подлинности. Благодаря коду, нанесённому на упаковку, можно отслеживать изделие на любом этапе производственного цикла. Этот код обеспечивает гарантию качества и защищает покупателей от подделок.
Источник: Минсельхоз Иркутской области.