По предварительным данным, за январь–ноябрь 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 405 тыс. тонн мяса птицы. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем вырос на 11%. Экспортная выручка увеличилась на 17% и достигла 835 млн долларов.
В структуре поставок лидирующую долю занимают куриное мясо и куриные субпродукты; отгрузки по этому сегменту подросли на 9% и составили 368 тысяч тонн. Экспорт мяса и субпродуктов индейки увеличился на 40%, достигнув 35 тысяч тонн. Кроме того, за рубеж отправлено 2,3 тысячи тонн мяса и субпродуктов утки — на 28% больше по сравнению с январём–ноябрем 2024 года.
Китай остаётся ведущим импортером среди крупных покупателей: на его долю приходится более трети зарубежного экспорта российского мяса птицы. За январь–ноябрь поставки в эту страну увеличились на 5% по отношению к прошлому году и составили свыше 147 тысяч тонн. В первую очередь туда отправляются лапы, крылья и субпродукты. На втором месте — Саудовская Аравия с объёмом около 72 тысяч тонн (+1%), преимущественно тушки и филе. Тройку лидеров замыкает Казахстан — 59 тысяч тонн (+21%).
Руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин поясняет, что мясо птицы выступает одним из главных двигателей экспорта российского животноводческого сектора в текущем году. Учитывая прогнозируемый устойчивый рост мирового спроса, аналитики «Агроэкспорта» оценивают, что к 2030 году российские поставки могут достичь примерно 700 тыс. тонн на сумму около 1,5 млрд долл. Среди направлений с наивысшим потенциалом — Восточная и Юго-Восточная Азия, Ближний Восток и страны ближнего зарубежья. Помимо этого активно развивается экспорт в Африку: за этот год физический объем поставок вырос в 2,4 раза. Особенно заметен рост в Габоне (7-кратный), в Гане (5-кратный), в Бенине (4-кратный) и в Гвинее (3-кратный).
Китай занимает около 36% мирового экспорта мяса птицы. Однако усиливаются риски, связанные с изменением рыночной конъюнктуры в КНР: при росте производства внутренний спрос на курятину остаётся слабым, что ведёт к снижению цен. Об этом говорит Дарья Подымова, возглавляющая направление внешнеэкономической деятельности и сертификации Национального союза птицеводов.
По ее словам, за первые девять месяцев этого года импорт Китая снизился на 22%, тогда как экспорт увеличился на 54%. В подобной ситуации существует высокая вероятность того, что Китай продолжит усиливать меры по защите своего внутреннего рынка.
В условиях меняющейся конъюнктуры на китайском рынке ключевым фактором стабильности российского экспорта остаётся расширение географии поставок за пределы Азии, как отметила Дарья Подымова. Самые быстрые темпы роста демонстрируют поставки в африканские страны, однако прочное закрепление там возможно лишь при наличии надёжной и доступной логистики и государственной поддержки, снижающей экспортные издержки. Прочный фундамент для дальнейшего роста формируют рынки стран Персидского залива, где спрос на птицепродукты традиционно высок.
По её словам, в 2026 году дальнейшее развитие экспорта будет зависеть от способности российских производителей быстро и гибко адаптироваться к требованиям внешних регуляторов и поддерживать высокий уровень биобезопасности.
Группа агропредприятий «Ресурс», один из лидеров российского экспорта мяса птицы, по итогам текущего года планирует сохранить объём экспорта птицепродукции на уровне прошлого года. При этом поставки в Африку нарастили: за девять месяцев 2025 года их объём уже на 50% превысил показатель за весь 2024 год. Аналогичный рост зафиксирован в Туркменистане — на 75%, и в Узбекистане — на 12%. После снятия запрета на поставки российской птицепродукции в Республику Филиппины, действовавшего с 2021 года, компания возобновила поставки на этот рынок. Первый контейнер был успешно доставлен получателю в начале декабря, как сообщил представитель компании.
Одной из важнейших задач для сотрудников группы в текущем году стало доведение до проектной мощности и прохождение аттестации, необходимой для допущения к экспортным поставкам за рубеж Комбината глубокой переработки (КГП) «Август» в Ставропольском крае. Комбинат введён в эксплуатацию в конце 2024 года. По итогам проведённых работ предприятие получило аккредитацию на отгрузки в 16 стран по трём основным группам продукции: мясу птицы, полуфабрикатам и кулинарным изделиям из мяса птицы, что позволит нарастить экспорт путём расширения ассортимента, как отмечают в компании.
ГК «Дамате», экспортирующая за рубеж мясо индейки, утки и баранины, за первые шесть месяцев 2025 года отгрузила свыше 14 тысяч тонн продукции, что на 22% больше чем в аналогичном периоде прошлого года. В группе прогнозируют, что по итогам второго полугодия и всего года этот показатель продолжит расти.
Дарья Лащенко, заместитель генерального директора по маркетингу и продажам «Дамате», назвала среди значимых событий 2025 года для компании право на экспорт продукции в Малайзию (компания стала единственной в мире индейководческой компанией и первым из российских производителей, получившими право поставлять продукцию в Малайзию), а также разрешение на экспорт в Сингапур.
По ее словам, также получены новые экспортные разрешения в Боснию и Герцеговину, Мозамбик, Бангладеш и Ливан. Отгрузки мясной продукции стартовали в направлениях Того, ЦАР и Нигерия. По африканским рынкам наблюдается ускорение темпов роста: по сравнению с 2024 годом объёмы поставок заметно увеличились, продукция вышла на новые региональные и страновые рынки. Группа «Дамате» отслеживает развитие экспортного направления с 2015 года и сегодня имеет разрешения на поставки в более чем 60 стран. Основным фактором роста экспорта остаются изделия из индейки — натуральные полуфабрикаты и продукты глубокой переработки.
Источник: ФГБУ «Агроэкспорт».