Съедобная пищевая пленка из 3 компонентов сделает яблоки в нарезке более полезными для здоровья
17.01.2026
Функционализированные съедобные покрытия представляют собой перспективную стратегию для снижения послеуборочных потерь свежих и нарезанных фруктов. Для яблок китайские исследователи разработали новаторскую тройную композитную биопленку.


