Исследователи Астраханского государственного технического университета запатентовали инновационный способ изготовления красителя из чёрного риса. По оценке экспертов Роспатента данное решение признано лучшим российским изобретением года в сфере пищевой промышленности. Всего отобрано десять прорывных инноваций в различных отраслях.
Россия традиционно богата водными ресурсами, а лов рыбы издавна считался традиционным занятием. Россияне любят рыбу и знают множество кулинарных рецептов по ее приготовлению, в том числе семейных. Так что же мешает есть больше рыбы? Ответ дал Дмитрий Патрушев на VIII Международном рыбопромышленном форуме.
Согласно предварительным оценкам экспертов, экспорт российской сельди за январь–август 2025 года вырос на 72% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 168 млн долларов; физический объем отгрузок увеличился на 48% и составил 177 тыс. тонн.
11 сентября Федеральный центр «Агроэкспорт» и Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) подписали соглашение о сотрудничестве, ориентированное на развитие экспортной деятельности и совместные шаги по расширению информированности российских предприятий рыбопромышленного сектора об экспортных возможностях и перспективных внешних рынках. Подписание документа состоялось на конференции «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК», организованной Агроэкспортом совместно с Минсельхозом России.
Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора на 21 августа с начала 2025 года осуществило контроль за отправкой 357,8 тонны рыбной и морепродукции из Новгородской области, предназначенной для экспорта. Это на 5,3% больше, чем в прошлом году: за тот же период 2024 года из региона было экспортировано 339,1 тонны этой продукции.
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут во время рабочей поездки в Камчатский край встретилась с губернатором Владимиром Солодовым для обсуждения задач по развитию агропромышленного комплекса и рыбной отрасли региона. Кроме того, она посетила несколько предприятий.
Испытательные протоколы Приморского филиала, входящего в структуру Россельхознадзора ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», от 7 августа подтвердили превышение допустимого уровня мышьяка в партии мороженой наваги.
Согласно информации Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на 11 июля, с начала 2025 года из Камчатского края на экспорт было отправлено 817 партий рыбопродукции общей массой 10,3 тыс. тонн, а также 172 партии кормовой рыбной муки весом 3,7 тыс. тонн.
20 мая прошло заседание комиссии Государственного Совета РФ по направлению «Международная кооперация и экспорт». В мероприятии приняли участие губернатор Архангельской области и председатель комиссии Александр Цыбульский, министр сельского хозяйства Оксана Лут, депутаты Государственной Думы, а также представители федеральных министерств, надзорных органов, регионов и бизнеса. Участники обсудили вопросы поддержки экспорта, включая продукцию рыбопромышленного комплекса.
Согласно информации Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, с начала января и по 25 апреля 2025 года из Камчатского края на экспорт было отправлено 10,6 тыс. тонн рыбопродукции и кормовой рыбной муки.
