Современная рыбохозяйственная наука выводит рыбу, гидробионты и морепродукты в драйверы здорового питания: технологии позволяют извлекать ценные компоненты для производства пищевой продукции. Передовые разработки в этой области уже получили признание среди экспертов, а некоторые из них успешно внедрены и представлены на прилавках.
29 июля 2026 года специалистами отдела ветеринарных исследований Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в 3 пробах свежей рыбы, отобранных из рек Большая Хадя и Коппи, выявлены паразиты. Работа проводится в рамках мониторинга гельминтозов рыб.
В последние годы тихоокеанский голубой тунец все чаще обнаруживается у восточного побережья Сахалина. Согласно данным мониторинга любительского рыболовства, в 2025 году здесь выловили более 6 тонн тихоокеанского голубого тунца. Средняя длина рыбы достигает 177 см, а масса - около 142 кг, что делает тунцов привлекательным объектом трофейной ловли. Для такого вида рыбалки не требуется получение специальных разрешений, однако необходимо соблюдать общие правила рыболовства.
Эксперты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили несоответствия в красной икре.
23 июля сотрудники Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору «АПК НАЦРЫБА» подтвердили многократное превышение норматива по общему уровню бактериальной обсемененности партии стейков пангасиуса весом 5 тонн. Рыбопродукция поставлена из Вьетнама.
В ноябре 2024 года ООО «САЛМОН» в Марксовском районе запустило производство радужной форели по итогам завершения первого этапа инвестпроекта по созданию рыбоводного хозяйства с системами УЗВ. Стоимость проекта составляет 128 миллионов рублей.
На заседании Правительства Республики Башкортостан под председательством премьер-министра Андрея Назарова рассматривалась реализация «дорожной карты» по стимулированию внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию. Кроме того, участники обсудили меры по популяризации и развитию внутреннего туризма, в том числе агротуризма в области рыболовства.
Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) является одним из самых популярных объектов аквакультуры в мире. Однако промышленная переработка этой рыбы оставляет после себя огромное количество побочных продуктов — костей и кожи. Традиционно эти отходы утилизируются с минимальной пользой, хотя они чрезвычайно богаты ценным белком — коллагеном. Китайские исследователи решили выяснить, можно ли превратить эти остатки в высокоэффективные компоненты для функционального питания, способные защитить человека от опасных сосудистых заболеваний. Основанием для исследования стало структурное сходство белков форели с уже известными антитромботическими пептидами других видов рыб.
Ученые кафедры кормления животных РГАУ МСХА имени К. А. Тимирязева запатентовали разработку, которая обеспечивает значительный прирост массы рыбы и одновременно снижает затраты на корма.
Российские и китайские службы рыбоохранных ведомств совместно проводят контрольные мероприятия на реке Амур с целью охраны и сохранения богатого водного биоразнообразия региона.
