АгроНовости: рубрика «стерлядь»

Ученые Федерального исследовательского центра животноводства имени Л. К. Эрнста, расположенного в Подольском городском округе, начали работу над созданием инновационной системы генетических паспортов для стерлядей — ценной рыбы, широко используемой в аквакультуре и рыбной промышленности. Эта инициатива основывается на последних достижениях в области молекулярной генетики, биоинформатики и селекции, что позволит существенно улучшить управление популяциями и повысить их продуктивность.

В ходе рабочей поездки руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков побывал на Волгоградском осетровом рыбоводном заводе ФГБУ «Главрыбвод». Это предприятие включает имеет 3 территориально обособленных производственных участка для разведения осетровых видов рыб (основные объекты: русский осетр и стерлядь). Общая мощность производства составляет 4,15 млн штук.

В Пошехонском аграрно-политехническом колледже был открылся учебно-производственный комплекс (УПК) по выращиванию различных пород товарной рыбы. Это позволит улучшить подготовку специалистов по таким направлениям, как «Обработчик водных биоресурсов», «Ихтиология и рыбоводство» и «Обработчик рыбы и морепродуктов».

В Красноярске прошло заседание Енисейского научно-промыслового совета, которое возглавил заместитель руководителя Росрыболовства Михаил Иваник. Он сообщил, что запланировано начало работ по искусственному размножению омуля и муксуна в реке Енисей. Ранее в Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне был установлен запрет на ловлю омуля, муксуна и нельмы. Дополнительные меры помогут восстановить запасы этих видов.

Губернатор Калининградской области Антон Алиханов и министр сельского хозяйства региона Артем Иванов побывали на уникальном для региона предприятии.

Для того, чтобы к новому году поставить в продаже стерлядь, специалисты на производстве «Пышма-96» уже сейчас приступают к инкубации икринок этой ценной осетровой породы рыб. Также в планы компании в 2024 году входит разведение посадочного материала для зарыбления рек и водоемов Тюменской области сибирской стерлядью и сибирским осетром обь-иртышских популяций и создание новых гибридных форм осетровых для пищевой индустрии.

Одно из крупнейших осетровых хозяйств в России, АО «Волгореченскрыбхоз», расположено в Костромской области. В рамках своей деятельности предприятие занимается выращиванием различных видов рыбы, включая осетра, стерлядь, карпа и форель. Также осуществляется производство черной икры и эксклюзивных деликатесов.

В 2023 году в водоемы Ярославской области планируется выпустить более 13 млн экземпляров молоди рыб

В России растет количество осетровых заводов и для потребительского рынка, и для восстановления запасов этих ценных рыб