В России стало больше натуральной икры и меньше ее имитаций
16.12.2025
Россельхознадзор зафиксировал устойчивый рост производства натуральной лососевой и осетровой икры в 2025 году на фоне сокращения выпуска имитированной и структурированной икры.
Россельхознадзор зафиксировал устойчивый рост производства натуральной лососевой и осетровой икры в 2025 году на фоне сокращения выпуска имитированной и структурированной икры.
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) при содействии оператора цифровой маркировки — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) — 4 марта организовала консультативно-обучающий вебинар по теме внедрения обязательной маркировки в компаниях-производителях красной и черной икры.
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) при содействии оператора цифровой маркировки — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) — 4 марта организовала консультативно-обучающий вебинар по теме внедрения обязательной маркировки в компаниях-производителях красной и черной икры.
Специалисты вузов Росрыболовства решили заняться проблемой безотходной переработки лососевой икры и вместо утилизации пленок-ястыков, в которые природа упаковала икру, создать полезный для здоровья продукт.
