АгроНовости: рубрика «куриное мясо»

Сегодня в животноводстве, увы, процветает проблема гринвошинга. Пользуясь тем, что большинство среднестатистических потребителей имеют до сих пор довольно самое смутное представление, что же такое экологически ответственное содержание животных в зависимости от вида, некоторые производители преподносят свою продукцию, как «эко», хотя к таковой она не имеет ни малейшего отношения. Частый пример, продукция от кур интенсивного выращивания в батарейных клетках рекламируется производителем «эко» и без тени сомнения тиражируется под прибыльным «экологическим» соусом. Аналогичная ситуация с говядиной травяного откорма или «эко-молоком».

35 лет назад на полках советских магазинов впервые появились куриные окорочка, которые стали известны как «ножки Буша». Первая партия замороженной продукции пересекла границу 24 марта 1990 года. Поставки американской курицы продолжались до 2014 года, когда их ввоз был запрещен, и с тех пор Россия полностью обеспечивает себя птицей собственного производства. Эксперты Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились советами о том, как правильно выбрать куриное мясо и гарантировать безопасность приготовленного блюда.

Развитие птицеводства в Алтайском крае имеет отличные перспективы, преимуществами региона является наличие сельхозугодий, кормовой базы, близость к торговым партнерам России - Китаю и другим странам Азии

  Кубань и Ростовская область планируют серьезно потеснить импорт мяса птицы. В этой отрасли началась реализация нескольких крупных проектов полного цикла — от производства яйца до полуфабрикатов