Десять краевых агропромышленных предприятий успешно завершили добровольную сертификацию. Знак «Сделано в России» подтверждает соответствие выпускаемой продукции установленным стандартам качества и открывает новые возможности для роста экспортного потенциала региона.
Об этом рассказали специалисты Россельхознадзора по Курской и Орловской областям, а также дали полезные советы по хранению припасов.
Пшено относится к числу наиболее полезных круп благодаря высоким содержаниям белка, клетчатки и ряда витаминов с минералами. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о производстве пшена, как выбрать качественную крупу приготовить кашу так, чтобы она максимально соответствовала вашим вкусовым предпочтениям.
«Первая крупяная компания» из Новосибирска подписала экспортный контракт с Сербией. Сделка прошла при содействии Федерального центра «Агроэкспорт» и при поддержке уполномоченного представителя Минсельхоза России в Европе. Это еще одно доказательство эффективного сочетания бизнес-инициатив, отраслевой экспертизы и государственной поддержки в сфере агроэкспорта.
Республика Беларусь втрое нарастила закупки зерновой продукции у алтайских сельскохозяйственных предприятий. Согласно данным Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», за первые семь месяцев 2025 года региональный экспорт зерна, продукции его переработки, фуража, масел и семян в Беларусь составил 48,9 тысячи тонн, тогда как за тот же период предыдущего года эта цифра равнялась 16,3 тысячам тонн.
В Якутии Россельхознадзор пресек продажу круп, инфицированных карантинным организмом.
10 апреля во всем мире отмечается Международный день гречневой крупы. В честь этой даты специалисты ЦОК АПК поделились информацией об уникальных свойствах гречки.
В январе 2025 года российские производители произвели 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. Эти показатели превышают результаты аналогичного периода прошлого года на 10,2% и 8,3% соответственно.
Многие до сих пор не знакомы с булгуром — янтарной крупой с ореховым ароматом, которая относительно недавно появилась на полках российских магазинов. Этот продукт, получаемый из твердой пшеницы с помощью особой обработки зерна, представляет собой отличную альтернативу традиционным рису и гречке. В настоящее время булгур становится все более популярным, особенно среди сторонников здорового питания, благодаря своей высокой концентрации полезных веществ. Производство этой цельнозерновой крупы включает несколько этапов, в результате чего получается уникальный и питательный продукт, который может значительно разнообразить повседневный рацион. О полезных свойствах булгура, проведенных лабораторных исследованиях и способах его приготовления рассказали эксперты ФГБУ «ЦОК АПК».
С начала 2024 года по 23 сентября Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям сертифицировало свыше 2 тысяч партий подкарантинной продукции весом около 46 тысяч тонн, отправляемой на экспорт из Смоленской области.
