11 сентября 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках выполнения государственной задачи завершились исследования образца охлаждённой мясной полукопчёной колбасной продукции категории Б — колбасы «Венгерская».
В этом году одна из крупнейших птицефабрик Астраханской области, «Харабалинская», отмечает свой 50-летний юбилей. В настоящее время предприятие обеспечивает продукцией 60% жителей региона. Генеральный директор фабрики Сергей Еськов поделился информацией о новом направлении работы — цехе по переработке мяса птицы, а также о модернизации зернохранилища и возможностях подработки для подростков.
Россельхознадзор сообщил о своей работе по открытию китайского рынка для российских колбас в ходе форума «Агрос-2025».
Исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» разработал специальную линейку цветных таухмасс, которая состоит из пяти ярких продуктов: «Гранат», «Орех», «Сыр Чеддер», «Сыр» и «Клюква». Эти продукты идеально подойдут для украшения новогоднего стола.
Бизнесмен с четвертьвековым стажем Алексей Скляр сейчас возглавляет крупнейшее в Карелии предприятие по производству мяса, сосисок и колбас
