АгроНовости: рубрика «дикоросы»

Каждый дачник знает: если на участок пришла сныть, предстоит тяжкая работа по истреблению. Но пока обычные огородники ведут со снытью борьбу, опытные козоводы потирают руки от радости. Для них сныть — это не проклятие, а бесплатный суперкорм, способный резко поднять удои и сделать молоко невероятно вкусным. Разбираемся, как правильно превратить злейший сорняк в «зеленое золото» для вашего подворья и почему здесь нужна осторожность.

С начала текущего года в лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты исследовали качество 3,4 т побегов папоротника, предназначенных для отправки в Казахстан.

С 1 мая 2026 года впервые в истории России вводится ГОСТ Р 72320-2025 «Хлеб «Арктический».

На базе департамента АПК ЯНАО состоялось рабочее совещание с тюменской компанией «Ягоды Плюс». Ее представители продемонстрировали вяленую клюкву и наборы для приготовления компотов из брусники, смородины и вишни.

На примере предприятия «Алатау-Агро» губернатор Илья Середюк оценил действие механизмов грантовой поддержки сельскохозяйственных кооперативов, действующих в Кузбассе. За десять лет из небольшого цеха по переработке иван-чая благодаря государственной поддержке выросло крупное предприятие, на котором сегодня трудятся 40 специалистов и выпускаются более 250 наименований продукции из дикоросов.

2 марта в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты испытательной лаборатории зафиксировали превышение допустимой нормы содержания ртути в двух образцах замороженных белых грибов местного производства. Исследование проводилось по инициативе производителя.

Инвестиционный комитет под руководством губернатора области Виталия Хоценко поддержал проекты по открытию новых производств, в том числе по переработке дикоросов.

Сегодня предприятия Сахалинской области не только сохраняют устойчивые объёмы выпускаемой продукции, но и наращивают производство, расширяют ассортимент и ориентируются на современные рыночные тренды: создают здоровьесберегающие продукты и внедряют уникальные рецептуры на основе местных природных ресурсов.

В Приморье в Анучинском округе Эдуард Селезнёв развивает свое дело по по выпуску концентратов на основе натурального растительного сырья, а именно сиропов, чаёв и масел из дикоросов — благодаря программе «Гектар». В настоящее время ассортимент превышает 150 наименований, и полезная продукция пользуется спросом не только у местных жителей, но и у гостей региона.