В полевых условиях заражение моркови возбудителем черной корневой гнили Berkeleyomyces basicola незаметно. Чёрные пятна появляются только при хранении, в магазине или домашнем холодильнике, обычно при нарушении холодильной цепи. Морковь не попадает на стол, что приводит к пищевым отходам.
Морковь входит в число овощей, наиболее потребляемых бразильцами. Оранжевый цвет указывает на то, что этот корнеплод является одним из основных природных источников бета-каротина, антиоксидантного пигмента и предшественника витамина А. Морковь также содержит клетчатку и минералы - кальций, натрий и калий. Морковь едят в свежем виде, используют в кулинарии, перерабатывают в различные пищевые добавки. Однако в жарком климате выращивать морковь – овощ прохладного сезона – довольно проблематично, поэтому селекционеры приложили усилия к созданию бразильского гибрида моркови.
Сегодня мы на портале AGRO XXI собрали горячие морковны» вопросы от наших читателей, многим из которых выращивание моркови на даче совсем не кажется таким простым делом, как об этом говорят. Ответить на них мы попросили начальника отдела семеноводства владимирского филиала Россельхозцентра Яну Балахнину и ее коллегу, начальника отдела защиты растений, Анну Санину.
Польские ученые перечислили современные биопрепараты, которые можно применять для снижения пестицидной нагрузки при коммерческом производстве моркови
