Новости науки

Мука из желудей становится предметом исследования ученых благодаря тренду на альтернативные безглютеновые виды муки и стремлению потребителей к более здоровому и функциональному питанию. По сравнению с традиционной зерновой мукой, желудевая значительно богаче калием, кальцием и магнием, имеет приятный ореховый привкус. Но это еще далеко не все преимущества желудевой муки!

Группа международных ученых, в том числе исследователи из Центра изучения растений им. Дональда Данфорта, сообщила о значительном прогрессе в геномике сорго: новом мощном ресурсе, разработанном для ускорения выявления признаков, помогающих культуре успешно расти в условиях жары, засухи и крайне изменчивых условий выращивания.

Исследователи Института химии нефти СО РАН определили оптимальные режимы переработки пяти разновидностей неотсортированных пластиковых отходов в коммерческие бензиновые и дизельные фракции. За счёт рециклинга углеродных остатков (обработанного щелочью кокса) в результате термического крекинга удалось повысить выход бензиновых фракций более чем на 13%.

Специалисты ФИЦ «Институт катализа СО РАН» в сотрудничестве с учёными Ивановского государственного химико-технологического университета разработали фотокатализаторы на основе допированного диоксида титана, где овечья шерсть выступает в роли биотемплата. По данным исследований, эти материалы, в отличие от обычных титанооксидных фотокатализаторов, поглощают свет в видимой области спектра и демонстрируют значительную активность в разложении органических молекул под воздействием как УФ-излучения, так и видимого света.

Растения постоянно находятся в состоянии повышенной готовности. Их корни оснащены молекулярными системами сигнализации, которые обнаруживают вторжение микробов и запускают иммунный ответ. Однако полезные почвенные грибы регулярно проникают в живые клетки корней и устанавливают тесные связи, необходимые для питания растений. Ученые обнаружили, что эти грибы посылают в растение небольшие РНК, которые могут незаметно отключать отдельные защитные системы изнутри.

Исследование, проведенное международным коллективом ученых, позволило получить представление о том, как растения формируют микроскопический ландшафт белков, имеющих решающее значение для фотосинтеза — основы пищевой и химической энергетической цепи Земли. Это открытие дает новое представление о молекулярном механизме, преобразующем солнечный свет в биоэнергию, и может позволить в будущем оптимизировать урожайность сельскохозяйственных культур и придать им другие важные свойства.

5 марта 2026 года в Тамбовской области на площадке МАОУ «Татановская СОШ» (базовая школа РАН по агротехнологическому направлению) прошла стратегическая сессия «Базовая школа РАН: синтез науки, образования и технологий в агроэкологическом контексте». В мероприятии участвовали представители Российской академии наук, федеральных и региональных органов власти, ведущих вузов, научно-исследовательских институтов, реального сектора экономики и педагогического сообщества из нескольких регионов России.

В целях ускорения разработки климатоустойчивых культур для наиболее уязвимых аграрных регионов мира Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур для засушливых тропиков (ICRISAT) и Университет Квинсленда (UQ), Австралия, заключили стратегическое партнерство для внедрения технологии быстрого геномного прогнозирования в программы селекции засухоустойчивых культур в Азии и Африке.

Китайские ученые успешно разработали новые линии пшеницы, обогащенные каротиноидами, с помощью метода редактирования генов.

Бурятская государственная сельскохозяйственная академия объявляет о старте программы профессиональной переподготовки «Лекарственное растениеводство» и обещает полное погружение в мир целебной ботаники.

Устойчивая к цистообразующим нематодам соя активно привлекает полезные почвенные микроорганизмы для борьбы с вредителем, и это уже готовый новый способ защиты культуры.

Рост растений поддерживается миллионами крошечных почвенных микробов, конкурирующих и сотрудничающих друг с другом, выполняя важные функции в корневой системе растения, включая улучшение доступа к питательным веществам и защиту от патогенов. В качестве побочного продукта своего метаболизма почвенные микробы также могут производить закись азота (N₂O), мощный парниковый газ, который в основном изучается в контексте климатических изменений. Хотя некоторое количество N₂O встречается в природе, его производство может резко возрастать из-за внесения удобрений и других факторов. Закись азота, продуцируемая денитрифицирующими псевдомонадами, подавляет рост ризосферных бактерий путем инактивации кобаламин-зависимой метионинсинтазы, выяснили ученые.

Это выяснили ученые в ходе 70-летнего полевого исследования, которое из-за своей долгосрочности предоставляет особенно ценную информацию, позволяющую внести значительный вклад в устойчивое сельское хозяйство.

Молодые учёные Федерального научного центра агроэкологии РАН презентовали итоги своих исследований на Международной научно‑практической конференции «Современные задачи и актуальные вопросы биоразнообразия и устойчивости растительных сообществ», которая прошла в онлайн‑формате 26 февраля 2026 года.

Это имеет важное значение для сельского хозяйства в контексте адаптация систем земледелия к изменению климата.

Ученые улучшили биоуголь — природный материал, способный поглощать тяжелые металлы, — соединив его с наночастицами высокопористого железосодержащего металл-органического полимера. Новый материал в шесть раз эффективнее обычного биоугля переводит кадмий, свинец, медь и цинк в безопасные формы и тем самым не дает им попасть в растения и грунтовые воды из почвы. Технология поможет сделать восстановление загрязненных земель в промышленных регионах России более эффективным и доступным, предотвращая попадание токсичных элементов в живые организмы.

Как использование белка, заставляющего медуз светиться зеленым, в качестве модели может помочь ученым оптимизировать биологические исследования.

Во время Форума будущих технологий, прошедшего в Москве, подписано соглашение между Газпромбанком, НИУ МФТИ (Московский физико-технический институт), Всероссийским научно-исследовательским институтом сельскохозяйственной биотехнологии и ООО «КЛИМБИОТЕХ».

Тимирязевская академия стала активным участником Форума будущих технологий «Биоэкономика для человека». Главным событием форума было пленарное заседание с выступлением Президента РФ Владимира Путина, который подчеркнул стратегическую значимость биоэкономики для технологического прогресса страны и сообщил, что форум в 2027 году будет посвящён цифровым платформам. Для РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева такая повестка соответствует текущим научным приоритетам: цифровые решения и биотехнологии уже интегрированы в развитие агропромышленного комплекса.

Биотехнологи научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» продолжают создавать решения для повышения микробиологической безопасности пищевых продуктов мясного направления: разработана новая защитная культура.

Растения, как и люди, обладают иммунной системой, и когда она активируется из-за угроз, таких как болезни или вредители, защитные механизмы растения включаются. Но у этого защитного механизма есть и обратная сторона: рост растения подавляется, когда его иммунная система активирована. Исследователи нашли способ стимулировать рост растения, сохраняя при этом его иммунитет, с помощью гормональной обработки, которая демонстрирует многообещающие результаты.

Южно-Уральский государственный университет представил первую российскую установку для обеззараживания зерна, основанную на синергетическом сочетании атмосферной холодной плазмы и ультрафиолетового излучения.

Полегание пшеницы — это явление, при котором растения наклоняются или ложатся на землю, что негативно сказывается на урожайности и качестве зерна. Эта проблема является одной из актуальных для аграриев, особенно в условиях изменяющихся климатических факторов и интенсификации производства. Поэтому селекция на устойчивость к полеганию входит в приоритеты.

Ученые давно пытались понять, почему одни растения источают сильный аромат, а другие нет; как добавить овощам дополнительные полезные вещества и сократить цикл селекции. Теперь исследовательская группа из Еврейского университета в Иерусалиме преодолела генетическое «узкое место», используя точное редактирование генов для усиления аромата цветов и повышения питательной ценности овощей.

Ученые выявили важнейший генетический механизм устойчивости к грибковому заболеванию, угрожающему мировым поставкам бананов, у дикого подвида этого фрукта.

Перемещение биопестицидов на основе двухцепочечной РНК (дцРНК) внутри растений открывает новые возможности для защиты корневой системы.

Тимирязевская академия активно вовлекает студентов в значимые научные и природоохранные проекты. Так, в этом году Виктория Кожина, студентка Института зоотехнии и биологии, с середины января несмотря на суровую зиму ведет комплексное исследование в Центре реинтродукции Оренбургского заповедника, сосредоточив внимание на поведении холостяковых групп лошадей Пржевальского.

На площадке Межвузовского студенческого кампуса Евразийского НОЦ стартовала учебно-научная лаборатория биотехнологий «ИнноваБиоТех», созданная на базе Института природы и человека Уфимского университета науки и технологий. В роли индустриального партнёра проекта выступает научно-внедренческое предприятие «БашИнком».

Создана роботизированная корневая платформа для работы селекционеров с ИИ, которая позволит значительно ускорить создание новых стрессоустойчивых сортов.