Традиционные и полезные якутские молочные продукты теперь выпускает СХПК «Алсу»
20.03.2026
В СХПК «Алсу» села Сунтар состоялся важное событие в развитии местного сельского хозяйства и поддержке национальных традиций — технологи Центра пищевых технологий республики Трифонова А.И. и Быков С.В. провели успешную выработку традиционных якутских молочных продуктов. К ним относятся национальный молочный продукт «Суорат» и национальный молочный продукт «Тар», которые издавна занимают важное место в рационе жителей Якутии и отличаются уникальным вкусом, а также обладают высокой пищевой ценностью.