Благодаря экспедициям Христофора Колумба несколько столетий назад ананас впервые привезли в Европу и долгое время считался редким лакомством, доступным не каждому. Теперь он уверенно занимает место в меню и не уступает по популярности другим фруктам. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как выбрать качественный и вкусный ананас.
Такой распространенный фрукт, как яблоко, лучше выращивать и продавать в регионе, а не закупать за рубежом из жарких стран. К такому выводу пришли британские ученые, отметив преимущества местных яблок: они намного меньше влияют на климат, а способы их производства, включая использование пестицидов и орошение, легко контролировать.
Согласно данным ФГИС «Аргус-Фито» Росельхознадзор по итогам 2025 года обеспечил контроль за ввозом в Россию из зарубежных стран свыше 6,1 млн тонн фруктов и орехов для реализации.
В Гумбетовском районе Дагестана под выращивание уникальной черной хурмы отведены тысячи гектаров.
Красный киви, разновидность актинидии с красной мякотью плодов, часто предлагается как омолаживающий продукт. Его называют «молодильным» из-за уникально высокого содержания антоцианов — естественных пигментов, придающих мякоти тот самый красный цвет и обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Эти вещества защищают клетки от старения, улучшают состояние кожи, способствуют её омоложению и, якобы, даже препятствуют появлению седины. Но повышение температур в странах-производителях грозит обнулить все полезные преимущества.
С начала 2026 года в Санкт-Петербурге должностные лица Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировали более 135,3 тыс. т свежих фруктов (бананы, мандарины, апельсины, груши, яблоки, нектарины, сливы и прочие плоды), выращенных в Эквадоре, Марокко, ЮАР, Сербии, Египте и других странах.
Увеличение срока хранения фруктов с использованием съедобных натуральных веществ после сбора урожая имеет важное экономическое значение и может быть полезно для здоровья человека.
Об этом рассказали специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.
В декабре и особенно к Новому году мандарины становятся одними из самых популярных цитрусовых. Сколько этих фруктов можно съедать в день без вреда для здоровья, рассказала Ольга Шорникова — начальник отдела гигиены питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.
Вы стоите у фруктового прилавка в сетевом гипермаркете. Ряды ровных, глянцевых яблок — «Ред Делишес», «Гала», «Гренни Смит», «Фуджи». Цены разные, но все они — продукты глобальной индустрии. «Антоновки» или «Белого налива» вы здесь не найдете. Эти сорта не подходят для массовой логистики супермаркетов: их удел — рынки, фермерские лавки, частные сады. Итак, наша задача: среди стандартного промышленного ассортимента выбрать самые вкусные и сочные экземпляры по минимальной цене.
