Началась работа по созданию озимой твердой пшеницы для Нижнего Поволжья
01.06.2026
Твердая пшеница представляет собой ценный источник высококачественной муки, используемой в производстве макаронных изделий и круп. Однако низкая урожайность этой культуры является минусом, хотя фермерские хозяйства Саратовской области проявляют интерес к выращиванию озимой твердой пшеницы. В настоящее время для Нижнего Поволжья отсутствуют сорта, сочетающие высокую зимостойкость, урожайность и высокое качество зерна. Попытки внедрения сортов, разработанных в селекционных центрах юга России, не всегда приводят к стабильному получению желаемого результата.
