Разведение устриц в морской аквакультуре ученые считают мощным рычагом влияния на климат
Разведение устриц не только способствует глобальной продовольственной безопасности, но и служит важным механизмом удаления углекислого газа из морской среды, стимулируя первичную продукцию и седиментацию органического углерода. В перспективе более 1,5 млн км² морских акваторий потенциально могут быть освоены для выращивания двустворчатых моллюсков по всему миру.