Ультрафиолетовая обработка виноградника защищает от болезней и улучшает качество ягод
30.01.2026
Исследования в области устойчивых методов виноградарства вызвали интерес к ультрафиолетовому излучению как нехимическому инструменту борьбы с патогенами; однако имеется мало информации о его потенциальном влиянии на метаболиты ягод. В двухлетнем исследовании итальянские эксперты изучали влияние ультрафиолетовых обработок на состав ягод винограда сорта Каберне Совиньон в дополнение к санитарным протоколам.