Улиточная ферма в Липецкой области будет расширяться на грант «Агростартап»
28.08.2025
Павел Шабалин, фермер из Задонского района, занимается разведением улиток уже несколько лет. У него есть собственная улиточная ферма.
Павел Шабалин, фермер из Задонского района, занимается разведением улиток уже несколько лет. У него есть собственная улиточная ферма.
Ответ на этот вопрос дали корейские ученые. Улитководство является одним из перспективных направлений животноводства, которое производит продукт с высокой добавочной стоимостью. Так, в Южной Корее разведение улиток стало устоявшейся практикой, в первую очередь включающей выращивание различных видов улиток для потребления и извлечения муцина (ключевого компонента слизи улиток). Эта практика не только поддерживает разнообразие продуктов питания, но и способствует разработке продуктов на основе улиток.
Основателем Российского союза улитководов стал фермер Сергей Балаев из Подмосковья.
В Солнечногорске ферма по выращиванию виноградных улиток премиального качества «Улитки солнечных холмов», наряду с другими хозяйствами, начала подготовку к зиме.
В региональном Департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка состоялась заключительная конкурсная комиссия, на которой выбрали еще двух победителей гранта «Агростартап» - они хотят заниматься разведением улиток и картофелеводством.
К 2025 году улиточные фермы мира будут производить около 50 тысяч тонн продукции, которая главным образом предназначается на экспорт
Именно так поступил ирландский фермер, чтобы повысить доход, и выращивает улиток-несушек по собственной технологии для полевого откорма
Россия получила право экспорта продукции из улиток на территорию Евросоюза
Ферма по разведению виноградных улиток в «ЭкоДеревушке» под Коломной закупила новое оборудование для производства пельменей из мяса улитки
Мировой рынок «улиточной косметики» оценивается в 314 миллионов долларов
