В Осинском районе Иркутской области открыт автоматизированный цех по первичной переработке мяса в деревне Кутанка. Объект заработал на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Иннокентия Шулунова. Общий бюджет проекта составил 25 млн рублей, из которых 10 млн рублей — собственные средства КФХ.
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество 17,9 тонн говядины, произведённой в Ивановской области, в рамках процедуры декларирования. Комплексные исследования образцов, отобранных от этой партии, завершились 18 ноября 2025 года.
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество 17,9 тонн говядины, произведённой в Ивановской области, в рамках процедуры декларирования. Комплексные исследования образцов, отобранных от этой партии, завершились 18 ноября 2025 года.
Престижный конкурс World Steak Challenge отметил высочайшее качество аргентинской говядины, а также ирландской и австралийской.
Пребиотики оцениваются как полезный инструмент в выращивании мясного крупного рогатого скота, поддерживая здоровье кишечника и повышая его устойчивость при переходе на откормочный рацион.
Соевый шрот — распространённый корм для скота, который уже некоторое время используется в качестве дополнения к рациону крупного рогатого скота. Исследователи обнаружили, что цельные обжаренные соевые бобы столь же эффективны, если не больше, чем другие кормовые добавки, например, барда.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации издало 14 августа 2025 года соответствующий приказ № 528.
Заместитель Губернатора Тюменской области, директор Департамента агропромышленного комплекса совершил рабочую поездку на откормочную площадку ООО «Согласие», находящуюся в Юргинском муниципальном округе. Это крупнейшее предприятие в Тюменской области, обладающее замкнутым циклом производства.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, сальмонелла является одной из основных причин пищевых заболеваний в США и может передаваться человеку через различные продукты питания, включая говядину. Понимание того, как и почему крупный рогатый скот заражается сальмонеллой, является важным элементом борьбы с этой серьёзной проблемой общественного здравоохранения
В условиях рекордно высоких цен на корма канадские производители говядины всё чаще обращаются к альтернативным кормам, чтобы сократить расходы и повысить рентабельность.
