300 литров кобыльего молока в день производит новый дипломант проекта «Продукт Башкортостана»
25.09.2025
ООО «УралАгро», производитель кумыса из села Жуково Уфимского района, получил статус дипломанта проекта «Продукт Башкортостана».
ООО «УралАгро», производитель кумыса из села Жуково Уфимского района, получил статус дипломанта проекта «Продукт Башкортостана».
В минувшие выходные в селе Абсалямово Ютазинского района Республики Татарстан состоялся III Межрегиональный фестиваль творчества тюркоязычных народов «Праздник кумыса — 2025». В мероприятии участвовал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Гелюс Баязитов.
23 мая в Баймакском районе состоялось выездное заседание Правительства Республики Башкортостан. Премьер-министр Андрей Назаров посетил молочную компанию «Экопродукт», известную своим производством традиционного башкирского напитка – кумыса.
Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 9 января по 20 ноября 2024 года проверило 1456 партий молочной продукции общим объемом около 7 тысяч тонн, экспортированных из Башкортостана в Казахстан.
В Башкортостане грант «Агростартап» позволил увеличить производство кумыса по старинному рецепту.
Повышенный интерес к лошадиному молоку обусловлен уникальными характеристиками этого вида молока и продуктов из него. Кобылье молоко обладает ценными питательными и лечебными свойствами и рекомендуется в рационе людей с ослабленным иммунитетом, в частности, пожилых людей и выздоравливающих, считается полезным для предотвращения атеросклероза
