Проект, посвящённый развитию виноградарства и виноделия в Белгородской области, осуществляется на базе НОЦ «Ботанический сад» НИУ «БелГУ» в рамках программы «Приоритет-2030». Его реализует команда учёных НИИ Фармакологии живых систем под руководством доктора медицинских наук, профессора Михаила Покровского.
– Мы ставим перед собой амбициозную задачу: создать условия для развития новой отрасли сельского хозяйства в Центральном Черзноземье. Связано это с тем, что очевидны изменения климата в сторону потепления, очевидны достижения генетики и селекции. Поэтому современные сорта винограда вполне могут быть адаптированы к выращиванию в наших климатических условиях, – отметил Михаил Владимирович.
Сотрудники лаборатории биотехнологии растений НОЦ «Ботанический сад НИУ «БелГУ» начали работы по микроклональному размножению винограда «инвитро» два года назад. В результате был получен оздоровлённый посадочный материал с высокой приживаемостью. В тот же период на виноградном поле университетского ботанического сада высадили первую тысячу саженцев.
Как отметила заведующая лабораторией биотехнологии растений Людмила Тохтарь, учёные поставили перед собой задачу получить стерильные культуры винограда, размножить их методом «инвитро», укоренить и адаптировать, а также подготовить адаптированный посадочный материал.
– Согласно технологии, из лабораторных пробирок полученные ростки пересаживают в теплицу и, дорастив до определённого размера, высаживают в открытый грунт. Мы получили большое количество растений на этапе мультипликации (прим. ред.: размножения). Первые пять тысяч клонов винограда, сорта, устойчивого к нашему климату, будут переданы нашему предприятию-партнёру, – рассказала Людмила Анатольевна.
В настоящее время активно ведется подготовка к созданию виноградников в Белгородской области, где весной 2026 года планируется высадка первых 5 000 саженцев. После успешного тестирования технологии команда проекта готова перейти от лабораторных условий к промышленному производству.
– Мы начали сотрудничество с БелГУ и видим большие возможности для развития виноградарства в нашем регионе. Ранее Ростовская область считалась крайней северной точкой для этого направления, но благодаря достижениям науки мы теперь можем выращивать виноград и здесь. Уже существуют сорта, которые не нуждаются в зимнем укрытии и поливе, что делает это занятие экономически выгодным, – отметил Сергей Лисов, председатель Белгородского регионального отделения общероссийской общественной организации «Деловая Россия».
Напомним, что реализация первой стадии проекта по развитию виноградарства и виноделия дала возможность создать в ботаническом саду НИУ «БелГУ» коллекцию из почти 140 сортов винограда, не требующих укрытия. Учёные намерены запатентовать около 20 наиболее ценных сортов, которые устойчивы к климатическим условиям Центрального Черноземья.
Источник: БелГУ.
