Как отметил заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Боровой, Владимир Путин поставил задачу к 2030 году увеличить выпуск продукции АПК на 25% и в полтора раза нарастить экспорт. Для достижения цели необходимо снизить себестоимость и обеспечить конкурентоспособность продукции, а также активнее продвигать отечественные товары как на внешних рынках, так и на внутреннем. В числе инструментов поддержки — субсидии и гранты на развитие агротуризма, проведение гастрономического фестиваля страны «Вкусы России» и тесное сотрудничество с отраслевыми ассоциациями по росту потребления качественной и полезной продукции.
Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил о потребительских трендах и основных направлениях работы ведомства на 2026 год. В числе приоритетов — создание стандарта для русской кухни в партнёрстве с Минпромторгом, Минсельхозом и рядом других ведомств. По его словам, базовый стандарт для русской кухни будет формироваться на базе международного стандарта ISO, охватывающего национальные кухни. Кроме того, продолжится активная сертификация органических и экологичных товаров, халяльной продукции и продуктов функционального питания. Уже запущена сертификация для вегетарианских и веганских продуктов, включая экспортный сегмент.
Илья Ильюшин, руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», подробно рассмотрел перспективы экспорта готовой пищевой продукции. По его словам, сейчас в структуре российского аграрного экспорта преобладает зерно, масложировая и рыбная продукция, однако соотношение постепенно смещается в пользу товаров АПК с добавленной стоимостью. За последние пять лет экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью вырос на 64%. По словам спикера, изменение структуры делает аграрный экспорт более устойчивым и менее зависимым от ситуации на сырьевых рынках. Кроме того, развитие экспорта способствует балансировке внутреннего рынка: снижает ценовую волатильность, помогает выводить излишки продукции на внешний рынок, что обеспечивает стабильные цены и поддерживает объемы производства.
По мере роста объемов расширяется и география экспорта. Ещё пять лет назад основную долю отгрузок готовой пищевой продукции, мяса и молочной продукции составляли рынки стран постсоветского пространства, а сегодня акцент смещён в сторону Ближнего Востока, стран Восточной и Южной Азии, а также Африки. В этих регионах действуют зарубежные подразделения Минсельхоза, которые помогают отечественным производителям, в том числе малым и средним, вывести товары на новые рынки и закрепиться там. Кроме того, «Агроэкспорт» предоставляет массив информации о мерах государственной поддержки экспорта, ветеринарно-санитарных требованиях и особенностях спроса, а также готов оказывать предприятиям персональную помощь в решении задач, связанных с развитием зарубежных поставок.
В числе докладчиков пленарной выступили Елена Дыбова (вице-президент Торгово-промышленной палаты России), Никита Кузнецов (директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга), Наира Карапетян (директор департамента агропромышленной политики ЕЭК), Тимофей Нижегородцев (заместитель руководителя Федеральной антимонопольной службы), Дмитрий Востриков (исполнительный директор Руспродсоюза) и Станислав Богданов (председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ).
Модерировал сессию Михаил Бурмистров, генеральный директор компании «Infoline-Аналитика».
Источник: ФГБУ «Агроэкспорт».
