Новости сельского хозяйства

3 мая в России отметили День кондитера — праздник любителей сладкого и мастеров, умеющих превращать муку, сахар и сливочное масло в торты и пирожные. Однако учёные кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ доказывают, что десерты могут быть не только вкусными, но и полезными, а порой и безвредными для фигуры.

В целом за отчетный период сотрудники Россельхознадзора проверили порядка 25 тысяч тонн зерна при поставках из Забайкалья в КНР.

Несмотря на неблагоприятные погодные условия, весенние полевые работы в Саратовской области перешли в активную фазу.

В Липецкой области стартовало строительство одного из крупнейших в России предприятий по глубокой переработке зернобобовых культур. Объём инвестиций составляет 8,5 млрд рублей.

20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде пройдет всероссийский бизнес-форум и выставка «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». Это мероприятие для тех, кто принимает решения и формирует будущее пищевой промышленности, агропромышленного комплекса и HoReCa.

В рамках рабочей встречи с представителями АККОР компания «Щёлково Агрохим» обсудила с фермерским сообществом новые форматы взаимодействия: от совместных испытаний препаратов до расширения кооперационных моделей поставок продукции.

Под контролем сотрудников Россельхознадзора из Курской области в Казахстан отправлено свыше 47 тысяч тонн кукурузы.

Индийские торговцы впервые за четыре года начали экспорт пшеницы, поскольку обильные запасы, более высокие мировые цены и более стабильные фрахтовые ставки открыли для них возможность осуществлять небольшие поставки покупателям в Азии и на Ближнем Востоке, сообщили торговые источники.

Ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» выполнили всестороннее исследование штамма вируса ящура SAT-2/Египет/2018, ответственного за тяжёлые эпизоотии в странах Северной Африки, включая Египет.

Национальный союз агростраховщиков ввел процедуру реагирования после объявления в Пензенской области режима чрезвычайной ситуации из‑за переувлажнения почвы — неблагоприятного явления.

На зональном совещании, посвящённом проведению весенне-полевых работ в Красном Чикое, Роман Катников — начальник отдела растениеводства краевого Минсельхоза — рассказал, где в регионе ожидают самый активный прирост посевных площадей.

Аграрии довольны развитием озимых культур, основная из которых пшеница.

Амарант Палмера, быстрорастущий «суперсорняк», печально известен своей разрушительной угрозой для производства сахарной свеклы в американской Небраске. Растение производит огромное количество семян, легко распространяется и выработало устойчивость к большинству гербицидов. Как только сорняк завоевывает поле, потери урожая бывают колоссальными.

Расшифровывая генетический код сорго, ученые ICRISAT выявили ключевые гены, позволяющие получать высокие урожаи при сниженном потреблении азота, уменьшении затрат и негативного воздействия на окружающую среду.

Немецкие ученые подсчитали, что теперь коровы страдают от теплового стресса в течение 900 часов, и предоставили рекомендации для защиты молочной продуктивности стада.

Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) издало срочное распоряжение всем штатам и союзным территориям усилить контроль за незаконным использованием запрещенных химических веществ для созревания сезонных фруктов.

Исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде разработали специализированного робота, предназначенного для картирования влажности почвы в садах для каждого дерева в отдельности. Эта технология направлена на сокращение расходов при орошении и повышение эффективности использования воды во время засухи. Она позволяет осуществлять точный, целенаправленный полив, а не чрезмерное орошение всего сада.

Эти данные будут использоваться для защиты почвы от эрозии и разработке рекомендация для фермеров, чтобы сохранить плодородие сельхозугодий.

Май — это время, когда мы, затаив дыхание, заглядываем под каждый кустик: «Ну что, живая? Проснулась?». Май для гортензии, как утро для человека: как встанешь, так и день проведешь. Ошибетесь сейчас, и вместо роскошных шапок получите потом унылый пучок листьев. Разбираем 5 роковых ошибок, которые чаще всего совершают в мае.