В докладе эксперт представила детальный разбор правовой базы органического производства, охватив диапазон от федерального закона № 280‑ФЗ от 03.08.2018 до действующей системы национальных ГОСТ. Особое внимание уделялось методологическим аспектам подтверждения соответствия и принципам прослеживаемости органической продукции на каждом этапе производственного цикла.
Докладчик обозначила отраслевые требования к органическому пчеловодству, подчеркнув их экологическую основу. Это комплексный подход, при котором размещение пасек в зонах с экологической чистотой сочетается с использованием натуральных материалов для ульев и щадящими методами профилактики заболеваний. Особое внимание уделяется выстраиванию сбалансированной экосистемы, в которой природные кислоты и фитопрепараты заменяют синтетические средства, а сохранение биоразнообразия обеспечивает устойчивое развитие пчелиных семей.
Кроме того, в докладе была освещена процедура сертификации, реализуемая ФГБУ «ВГНКИ» в качестве аккредитованного сертификационного органа. Екатерина Агринская отметила, что процесс предполагает не только детальный документарный анализ производственных процессов, но и обязательный выездной аудит. В ходе проверки специалисты Центра оценивают всю производственную цепочку — от источника пчелиных семей до условий хранения и транспортировки готовой продукции. Такой подход формирует объективную основу для принятия решения о выдаче сертификата соответствия.
В завершение выступления Екатерина Агринская подчеркнула значимость сертификации органического пчеловодства для информирования потребителей. Наличие на упаковке марки органической продукции упрощает покупателям осознанный выбор в пользу продукции высокого качества и экологически безопасной продукции.
Источник: Россельхознадзор РФ.
