23 марта Курганский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировал отклонение по одному из показателей качества в партии соевого кормового шрота производства 2025 года. Масса партии составила 2 тыс. т.
Исследование проводилось с целью оценки соответствия тостированного соевого кормового шрота требованиям ГОСТ Р 53799-2010 — Национального стандарта Российской Федерации на данный продукт. В процессе анализа специалисты лаборатории выполнили измерение активности уреазы и определение основных показателей состава: массовой доли влаги, сырой клетчатки, сырого протеина и сырого жира.
Выявлено четырехкратное превышение доли сырого жира, достигшей 8,9%, по отношению к установленной норме для необогащённого шрота в диапазоне 0,5–2%.
Определение количества сырого жира осуществляется методом обезжиренного остатка: по разнице в массе навески до и после экстрагирования при обязательном удалении гигроскопической влаги. Сведения об обнаруженном несоответствии занесены в модуль «Веста» ФГИС «ВетИС».
Соевый шрот — побочный продукт переработки соевых семян, в основном состоящий из растительных волокон. Он образуется после химической экстракции липидов из измельчённых семян сои. Этот материал входит в состав кормов для разных видов сельскохозяйственных животных, домашней птицы и рыбы и считается одним из самых ценных источников растительного белка.
Чтобы обеспечить высокую продуктивность в животноводстве, рацион животных должен быть полноценно сбалансирован и обеспечивать их всем необходимым набором питательных веществ. Важен не только объём кормовых добавок, но их качество и параметры эффективности.
Чрезмерное обогащение кормов жирными компонентами может снижать их питательную ценность, что впоследствии ухудшает прирост массы тела и общую продуктивность поголовья.
Следовательно, результаты лабораторных анализов становятся основой повышения эффективности ведения хозяйственной деятельности.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
