Супер-батат для тропиков: кубинские ученые совершают прорыв в селекции сладкого картофеля
10.07.2026
Батат, или сладкий картофель, занимает 12 место в мире среди значимых продовольственных культур и 3 по продовольственной значимости среди корнеплодных и клубневых. Мировое производство батата превышает 100 миллионов тонн. Его способность расти на малоплодородных почвах, высокая эффективность фотосинтеза и наличие биофортифицированных клонов с повышенным содержанием β-каротина подчеркивают его стратегическую ценность, особенно в уязвимых тропических регионах. Кубинские ученые успешно реализуют масштабную селекционную программу, которая позволяет вывести витаминные сорта батата как для внутреннего потребления, так и на экспорт.