АгроНовости: рубрика «мед»

С начала 2026 года из Республики Башкортостан было поставлено за границу свыше 100 тонн натурального меда. На днях в Сербию отправили новую партию сладкого продукта весом более 20 тонн. Рост экспортных поставок продукции агропромышленного сектора соответствует цели нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».

Алтайский мед давно признан одним из символов российского пчеловодства. В настоящее время его всё чаще продвигают не только как сырье, но и как готовый продукт с высокой добавленной стоимостью. Такой подход реализовала компания «Тансау», которая всего лишь за полтора года создала современное предприятие полного цикла и уже планирует выход на рынки 19 стран.

В последние годы фиксируется рост случаев подделки меда. В связи с этим эксперты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям настоятельно рекомендуют соблюдать бдительность при приобретении этого продукта.

19 июня в Новоалтайске прошло торжественное открытие новой производственной площадки ООО «Тансау». Предприятие будет перерабатывать алтайский мёд с выпуском готовой продукции в первом для региона формате - стиках.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области прошло расширенное совещание, посвящённое степени готовности местных пчеловодов к новому этапу цифровой отслеживаемости продукции. Основной темой мероприятия стало внедрение обязательной маркировки мёда в России, которое запланировано с 1 сентября 2026 года. В обсуждении участвовали представители Министерства сельского хозяйства РФ, Минсельхозпрода Московской области, оператора системы «Честный знак» и региональные участники мёдового оборота. Рассматривались вопросы, как снизить возможные риски для бизнеса и обеспечить максимально беспрепятственный и бесшовный переход региональных пчеловодов к новым нормативам.

Гречишный мед отличается от других сортов уникальным набором качеств, обусловленным высоким содержанием железа, белка и антиоксидантов. Имеет насыщенный, темно-коричневый оттенок с красноватым отливом (у светлых сортов — цвет светлого янтаря). Вкус — терпкий и пряный, часто с легкой горчинкой, оставляет приятное «першащее» послевкусие. В сравнении со светлыми цветочными сортами, гречишный мед превосходит их по количеству аминокислот, витаминов и ферментов. Рекомендован при анемии и полезен для укрепления сердечно-сосудистой деятельности.

Рынок Саудовской Аравии представляет собой одно из наиболее перспективных и высокодоходных направлений для экспорта российского меда благодаря уникальному сочетанию климатических факторов, культурных традиций и растущих экономических возможностей королевства. Ближневосточный регион традиционно характеризуется дефицитом собственных природных ресурсов для развития масштабного пчеловодства, что вынуждает страну закрывать внутренний спрос за счет внешних поставок. При этом Саудовская Аравия демонстрирует один из самых высоких уровней потребления меда на душу населения в мире, поскольку этот продукт глубоко интегрирован в местную культуру, традиционную медицину и религиозные практики.

Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» провел исследования пробы от партии меда, который был заявлен как липовый. В соответствии с протоколом, датированным 5 июня, было обнаружено несоответствие по показателю, характеризующему ботаническое происхождение данного продукта.

В 2025 году Мексика произвела 60 297 тонн меда, что на 5% больше по сравнению с 57 430 тоннами, зафиксированными годом ранее, поскольку федеральные и местные власти расширили меры по укреплению сектора пчеловодства, защите опылителей и продвижению устойчивых методов ведения сельского хозяйства.