Об этом Reuters заявили главы федераций мукомольных предприятий и торговцев зерном Марокко. После обильных дождей в зимние месяцы, положивших конец семилетней засухе, правительство ввело таможенную пошлину в размере 135 процентов на этот месяц и июль, чтобы ограничить импорт.
Марокко, один из крупнейших в мире импортеров пшеницы, ожидает, что в текущем сезоне производство зерновых, включая мягкую пшеницу, удвоится и достигнет девяти тонн.
Однако Омар Якуби, глава FNCL, национальной организации торговцев зерном, и Мулай Абделькадер Алауи, глава FNM, ассоциации мукомолов, заявили, что уборка урожая осложняется нехваткой рабочей силы, усугубляемой совпадением с праздником Курбан-байрам, устаревшим оборудованием и продолжительными дождями.
«После многолетнего простоя пришлось заново запускать весь механизм», — сказал Якуби, имея в виду последствия семилетней засухи.
Алауи сказал, что некоторые фермеры обеспокоены возможностью пожара, если пшеницу не уберут во время ожидания уборочной техники.
Лидеры отрасли также указали на проблемы с качеством, в том числе на низкое содержание белка — около 10,5%, что ниже минимального уровня в 11,5%, необходимого для хлебопекарной муки.
Алауи объяснил это сокращением использования азотных удобрений, которые подорожали из-за перебоев, связанных с войной в Иране.
Чтобы компенсировать низкое содержание белка, мукомольные предприятия используют смеси отечественной пшеницы с импортной пшеницей, содержащей больше белка.
Тем временем марокканские власти связали возобновление импорта с 1 августа с достижением объема внутреннего сбора зерна — процесса доставки фермерами зерна на мельницы или в стратегические хранилища — в количестве не менее 1,2 миллиона тонн.
Якуби сказал, что эта цель «очень амбициозна», и сбор зерна замедлился, а многие мелкие фермеры оставляют зерно себе.
Мукомолы также указали на высокую неоднородность марокканской пшеницы, поскольку в одном регионе часто выращивается множество сортов, что усложняет переработку и стандартизацию качества. Кроме того, времени мало, и свежесобранную пшеницу необходимо хранить до четырех недель перед помолом.
Если сбор данных задержится, ограничения на импорт могут быть продлены еще на месяц, что может еще больше истощить резервы и привести к сокращению поставок в конце сентября, создавая риск перегрузки портов, сказал Алауи.
Министр сельского хозяйства Ахмед Эль-Буари заявил парламенту в прошлом месяце, что приоритетом является внутренний урожай и защита местных фермеров, но торговцы и мукомольные предприятия отметили, что в конечном итоге Марокко придется импортировать определенные объемы.
Согласно официальным данным FNCL, в прошлом сезоне, с июня по 31 мая прошлого года, Франция обеспечила 70 процентов из 5,1 миллиона тонн импорта мягкой пшеницы в Марокко, за ней следуют Аргентина, Россия и Германия.
Якуби заявил, что импортеры будут отдавать приоритет местной пшенице, но также будут рассматривать все страны-производители, «чтобы обеспечить наилучшее соотношение качества и цены», как только станут ясны пределы внутреннего предложения.
Источник: Reuters.
