Клубневой анализ картофеля является важной составляющей современного картофелеводства, позволяющей всесторонне оценить качество семенного картофеля.
В ходе этого анализа в партиях семенного картофеля выявляются:
- клубни с признаками заболевания как снаружи, так и внутри;
- наличие загрязнений (грунта, посторонних объектов);
клубни других сортов;
- клубни с механическими повреждениями и другими недостатками.
По результатам проведенного анализа формируется акт, который содержит информацию о проверяемой партии, детализированные показатели её качества и вывод о соответствии установленным стандартам.
Методика выполнения клубневого анализа и требования к качеству семенного картофеля определяются ГОСТ 33996-2016 «Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества». Согласно данному ГОСТу, акт клубневого анализа семенного картофеля имеет срок действия 30 дней. Поэтому клубневой анализ следует проводить непосредственно перед продажей, посадкой или, по желанию заказчика, перед закладкой клубней на хранение.
В этом году специалисты филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» проанализировали 832,76 тыс. тонн семенного картофеля. Средневзвешенный процент больных и поврежденных клубней составил 4,5%.
Объем партий семенного картофеля, пораженных болезнями, достиг 688,39 тыс. тонн, при этом средневзвешенный процент больных клубней составил 2,82%.
В ходе клубневого анализа были выявлены следующие заболевания: мокрые гнили, черная ножка, фитофтороз, кольцевая гниль, стеблевая нематода, сухие гнили, фузариоз, фомоз, ризоктониоз, парша обыкновенная, сетчатая, порошистая и серебристая, железистые пятнистости и потемнение мякоти.
Сельхозтоваропроизводители Российской Федерации могут обращаться по вопросам клубневого анализа в любой из филиалов ФГБУ «Россельхозцентр». Контактные данные филиалов доступны на официальном сайте организации.
Источник: Россельхозцентр.
