Когда эти насекомые проникают в зернохранилища, это запускает каскад проблем. Зараженное зерно теряет свою пригодность как для потребления людьми, так и для кормления скота. Кроме того, наличие этих вредителей способствует самосогреванию зерна, что делает его более подверженным вторичным инфекциям и новым нашествиям насекомых.
Вредители, которые способны проникать через оболочки зерен и достигать эндосперма, вызывая незаметное заражение, относятся к категории «первичных», например, амбарный и рисовый долгоносики, зерновая моль и зерновой точильщик.
Зерновой точильщик представляет собой серьезную угрозу для неповрежденных зерен. Этот вредитель отличается удлиненным телом коричневого цвета с темно-вишневыми или буроватыми оттенками. При свете точильщик активно летает, используя две пары крыльев. Отличительной чертой этого жука является вытянутая переднеспинка, напоминающая капюшон с зубчиками по краям, которая полностью скрывает голову насекомого.
В средних и южных регионах России этого вредителя можно встретить повсюду. Самки откладывают до 580 яиц на различные поверхности, включая зерно, делая это как поодиночке, так и группами. Червеобразные белые личинки с маленькой головой могут развиваться даже в зерне с влажностью всего 8%. Когда их развитие завершается, жук пробивает оболочку зерна и выходит наружу.
Индийская мучная моль, также известная как зерновая моль, проходит четыре стадии своего жизненного цикла: яйцо, личинка, куколка и взрослая особь. Её легко отличить по медному блеску на крыльях и характерной красновато-коричневой окраске. Основной вред наносят именно личинки, которые проникают внутрь зерен и круп, питаясь ими и развиваясь в их среде. Перед превращением во взрослых бабочек они образуют коконы. Эти насекомые могут повреждать различные хранящиеся пищевые продукты.
Среди насекомых, угрожающих запасам зерновых культур, особое место занимают долгоносики, которых нередко называют «зерновыми слониками» из-за их характерной анатомической особенности – удлиненных ротовых органов, образующих хоботок.
Одним из таких вредителей является амбарный долгоносик (Sitophilus granarius), который достигает длины 3-4 мм. Его тело имеет цилиндрическую форму и защищено прочным экзоскелетом, окрашенным в темные оттенки – от насыщенного красно-коричневого до почти черного.
Амбарный долгоносик, один из древнейших вредителей пищевых запасов человека, был обнаружен даже в захоронениях Древнего Египта, датируемых XX веком, в ходе археологических раскопок. Самки этих насекомых имеют изогнутый и более длинный хоботок по сравнению с самцами. С его помощью они создают углубления в зернах, чтобы отложить яйца, общее количество которых за жизнь может достигать 150-300 штук. Через 6-9 дней из яиц вылупляются личинки, которые питаются внутренней частью зерна. После 15-40 дней развития в своем убежище появляется взрослая особь, которая прогрызает выход наружу. Условия окружающей среды влияют на скорость размножения этих жуков: ежегодно может развиваться от 2 до 3 поколений.
Меньший по размерам родственник, рисовый долгоносик (Sitophilus oryzae), достигает всего 2-3 мм в длину и в основном паразитирует на рисе, хотя также может атаковать и другие хранящиеся злаки. Этот крошечный жук с крепким экзоскелетом имеет красновато-коричневый цвет и выделяется удлиненной мордой, что характерно для его семейства.
В настоящее время по всему миру используются различные методы борьбы с вредителями зерна. Когда физико-механические методы оказываются неэффективными, применяются химические обработки. Специалисты Алтайского филиала «ЦОК АПК» используют препараты, содержащие фосфид алюминия. Этот компонент, вступая в реакцию с атмосферной влагой, выделяет фосфин — газ, который эффективно уничтожает насекомых на всех стадиях их развития.
Для формирования неблагоприятных условий для существования вредителей используются различные физико-механические методы, такие как очистка, сушка, охлаждение, промораживание и вентиляция. Химическая дезинфекция включает обработку как зерна, так и складских помещений специальными химическими веществами. Для уничтожения насекомых в складских помещениях применяется комбинированное средство, в состав которого входят бифентрин и пиримифос-метил в качестве активных ингредиентов.
Источник и фото: пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям.
