Самые зимостойские сорта клубники определили российские ученые. Для определения зимостойкости земляники садовой, которую в народе часто называют клубникой, исследователи применили метод искусственного вымерзания. Давайте узнаем, какая погода наиболее опасна для клубники в холодное время года

Команда ученых из Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (З.Е. Ожерельева, кандидат сельскохозяйственных наук, М.И. Зубкова, Д.А. Кривушина, аспирант) провели исследование по зимостойкости популярных сортов земляники садовой, опубликовав свою работу в журнале РАН «Вестник сельскохозяйственной науки».

«Постоянная интродукция земляники садовой из разных стран способствует расширению ассортимента, вовлечению новых генотипов в селекционный процесс. – Пишут авторы в своей работе. - Но нередко наиболее урожайные, крупноплодные промышленные сорта характеризуются низкой зимостойкостью.  

Устойчивость к низким температурам и среднесуточным перепадам температур – одно из наиболее важных свойств сорта садовых культур в Центральном регионе.

Земляника погибает в бесснежные зимы при понижении температуры до -15°... -18°С, но может переносить температуру до -25...-35°С при наличии снежного покрова не менее 20...30 см.

Наиболее опасные периоды в перезимовке – бесснежные поздняя осень и начало зимы – ноябрь, декабрь, когда температура воздуха понижается до -10...-15°С и возможно подмерзание или гибель корневой системы.

Опасно для растений чередование оттепелей и морозов, если снег у земли подтаивает, а сверху сохраняется снежная корка наблюдается подопревание кустов.

Цель исследований – изучить морозостойкость земляники   садовой   разного   эколого-географического происхождения методом искусственного промораживания и выделить морозостойкие сорта. Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ No 18-016-00041.

Исследования проводили на базе лаборатории физиологии устойчивости плодовых растений ФГБНУ ВНИИСПК в 2017–2019 годах.

Объектами исследований служили сорта земляники садовой различного эколого-географического происхождения: Кокинская ранняя, Росинка, Соловушка, Урожайная ЦГЛ, Царица (Россия); Alba, Marmolada (Италия); Sara (Швеция); Korona, Sonata (Голландия). 

В лабораторных условиях изучена морозостойкость сортов земляники садовой методом искусственного промораживания. Разработана модель отбора опытных растений земляники садовой для определения основных компонентов зимостойкости. На основе подготовки проб растений для моделирования повреждающих факторов зимнего периода были разработаны условия хранения опытных растений. Закаливание растений и моделирование повреждающих факторов зимнего периода провели с дополнительной модификацией применительно для земляники садовой.

Растения для искусственного промораживания отбирали в 5-кратной повторности по каждому компоненту морозостойкости. В конце августа их пересаживали в горшки и помещали в теплицу без верхнего покрытия с автоматическим поливом. В начале ноября укоренившуюся землянику из теплицы переносили в лабораторию, горшки ставили в холодильную камеру «Polair» ШХ CV114-S (Россия) на хранение при температуре минус 2°С.

Закаливали растения и моделировали повреждающие факторы в климатической камере «Espec» PSL-2KPH (Япония) по общепринятой   методике с дополнительной модификацией применительно для земляники садовой.

Повреждения оценивали по степени побурения тканей корневища и почек рожка на продольных и поперечных срезах по шкале: 0,0 баллов – повреждений нет, 5,0 баллов – растение погибло (темно-коричневая окраска тканей корневища и почек рожка).

Результаты обрабатывали методом дисперсионного анализа с использованием компьютерной программы MS Excel.

В результате искусственного промораживания оценили повреждения тканей корневища и верхушечных почек рожков сортов земляники садовой разного эколого-географического происхождения в раннезимний период и в период оттепелей в течение зимы.

Установили, что снижение температуры до минус 15°С в конце ноября не вызвало необратимых повреждений сортов земляники садовой, до минус 20°С в начале декабря – усилило повреждения.

В течение зимы определили, что реакция земляники усиливалась на оттепель к концу зимнего периода. Снижение морозоустойчивости объясняется, прежде всего, возобновлением ростовых процессов под воздействием положительных температур. 

В результате определения компонентов зимостойкости сортов земляники садовой разного эколого-географического происхождения наибольший потенциал морозостойкости проявили – Соловушка, Царица (Россия), Sara (Швеция), Korona (Голландия)».

(Источник: журнал РАН «Вестник сельскохозяйственной науки» № 6 (2019). Авторы: З. Е. Ожерельева, кандидат сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур; М. И. Зубкова, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур; Д. А. Кривушина, аспирант Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур).