Ученые разрабатывают супер-полезную колбасу

29 сентября 2017 в 12:20

В состав чудо-колбасы войдет оленина и дикорастущие растения

 

Колбаса тоже может быть лечебной. Над рецептурой продукта работают исследователи Тюменского индустриального университета, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.

Линейка продуктов, обогащенных натуральными добавками, предназначается для жителей севера, проживающих в экстремальных условиях. Помимо колбасы из оленины и дикоросов с селенобелом, которая способна повысить иммунитет, ученые кафедры товароведения и технологии продуктов питания предлагают также быстрорастворимые напитки и ряд десертов, относящиеся к лечебно-профилактическим товарам.

Исследования проводятся в рамках национальной программой развития арктической пищевой индустрии, с целью получения эко-продуктов, содержащих дефицитные элементы. Употребление подобных продуктов поможет сохранить здоровье людей, живущих и работающих в суровых условиях. (Источник: ТАСС).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Новости науки | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Аномальная жара в Австралии «сварила» летучих лисиц заживо

Аномальная жара в Австралии «сварила» летучих лисиц заживо

12.01.2018 | 06:15

Экологи волонтеры пытались помочь животным, но не смогли

Генетики заставили растения вегетировать круглосуточно

Генетики заставили растения вегетировать круглосуточно

13.01.2018 | 07:00

Ученые хотят научиться управлять биоритмами агрокультур и создать «вечнорастущие» сорта



Комментарии (0)