Новости сельского хозяйства

В период с 18 по 21 мая в Харбине, Китай, на базе Северо-Восточного сельскохозяйственного университета, состоялся международный форум по вопросам продовольственной безопасности России и Китая, а также развитию сельского хозяйства в условиях холодных климатических зон. Это событие стало новым этапом в реализации договоренностей между двумя странами о расширении всестороннего и практического сотрудничества в аграрной сфере согласно программе «Годы китайско-российского образования 2026–2027».

Серая плодовая гниль ботритис, безуслоно, хорошо известна всем производителям земляники садовой (клубники), но особенно от нее страдают фермеры во Флориде, где клубника является одной из важнейших культур с годовым оборотом в 500 млн долларов. Ученые создали систему с ИИ, которая предупреждает о надвигающейся болезни и позволяет выращивать ягоды с меньшим количеством агрохимических фунгицидов, поскольку обработки производятся профилактически.

Исследователи ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели всестороннее исследование атипичных форм вируса африканской чумы свиней (АЧС), которые циркулируют в странах Юго-Восточной Азии. Среди них - рекомбинантный вариант, впервые зарегистрированный в Китае в 2021 году.

Поскольку растущие цены на удобрения, климатические условия и перебои в глобальных цепочках поставок создают все большую нагрузку на продовольственные системы, Международный научно-исследовательский институт растениеводства полузасушливых тропиков (ICRISAT) и его партнеры расширяют производство устойчивых к изменению климата семян нута на юге Африки, чтобы повысить уровень жизни и продовольственную безопасность уязвимых групп населения, фермерских общин.

Препараты для подстилки необходимы для блокирования ферментативного распада азотистых соединений в птичьем помете и связывания свободного газа, что позволяет снизить концентрацию аммиака в воздухе птичника до нормативных значений. В условиях промышленного птицеводства с высокой плотностью посадки птицы накопление аммиака является критическим деструктивным фактором, влияющим на экономику предприятия, здоровье поголовья и экологическую безопасность региона.

Ученые продемонстрировали, что можно проводить быстрый скрининг бактерий окружающей среды на наличие противогрибных соединений, подавляющих разрушительный патоген пшеницы Zymoseptoria tritici, возбудителя септориозной пятнистости пшеницы.

Управление симбиозом почвенных грибов с помощью ключевого переключателя может решить давнюю сельскохозяйственную проблему.

Исследование одной из самых долгосрочных в мире систем предупреждения о стихийных бедствиях — мониторинга саранчи — показало, что наблюдение ограничивает ущерб и приносит прибыль, в 680 раз превышающую инвестиции.

Выбор газонокосилки для классического дачного участка — дело непростое. На шести сотках, где каждый метр занят то грядкой, то яблоней, то качелями, битва бензиновых и электрических моделей разгорается не на шутку. Разбираемся подробно.

Конце мая — время коварное. Вроде бы солнце уже жарит по-летнему, кто-то уже высадил грунтовые помидоры, но расслабляться рано. Конец весны обожает преподносить сюрпризы в виде возвратных заморозков. Один из самых частых вопросов в этот период: «А выдержат ли мои помидоры внезапное похолодание и какая температура для них критична?»

В мае большинство садоводов начинают высаживать свои растения прямо в открытый грунт. Однако зачастую результат оказывается разочаровывающим - посадки долго остаются без проростков, а вскоре их заполняют нежелательные сорняки. В чем причина таких неудач? Мы выявили как минимум десять ошибок, которые мешают семенам успешно прорасти и развиться.

Современный этап развития мирового агропромышленного комплекса характеризуется переходом к концепции точного земледелия (Smart Farming). Одним из главных драйверов этой трансформации выступает роботизация технологических процессов, в частности — интеграция беспилотных летательных аппаратов.

Огурцы относятся к числу наиболее чувствительных культур: при создании оптимальных условий они быстро развиваются, формируют крепкие побеги и дают богатый урожай. Однако иногда случается, что даже при вполне благоприятной среде растения не спешат расти, выглядят вялым и слабыми.

В первые четыре месяца 2026 года специалисты отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обработали свыше 303 тысяч тонн зерна и продукции его переработки, предназначенных для экспорта из Алтайского края. Этот результат почти в три раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года, когда объем обработанного зерна составлял 106,7 тысячи тонн.

Наблюдая за тем, как посаженная в теплице рассада томатов активно развивается, с каждым днём образуя всё больше ярко-зеленых крупных листьев и крепких стеблей, мы испытываем радость и с нетерпением ждём будущего урожая. Однако опытный садовод знает, что такой стремительный рост может скрывать определённые сложности. В чём же заключается эта проблема?

Речь пойдет не об обычных грибах из супермаркета! Ученые решили вырастить не сами «шляпки» вешенки, а её мицелий (грибницу) в специальных жидких коктейлях из суперфудов. Оказалось, что если кормить гриб амарантом или земляным орехом (бамбарой), получается не просто биомасса, а эксклюзивный ароматический шедевр, который по крутости может поспорить с элитными продуктами.

Голубая жимолость (Lonicera caerulea L.) давно признана одной из самых полезных ягод на планете. Она буквально перенасыщена ценными полисахаридами и полифенолами. Однако классические методы переработки — это технологический тупик. Чтобы вытащить из ягоды полифенолы, нужен один химический процесс, а чтобы забрать полисахариды — другой, долгий и горячий. В итоге биологически активные вещества частично разрушаются, а производство становится неоправданно дорогим. Ученые нашли революционное решение: они применили метод одноэтапной синхронной экстракции с помощью ультразвука. Ультразвуковая волна буквально взламывает клетки ягоды, позволяя одновременно и без потерь извлечь оба ценных компонента.

Многие считают вишню капризной, например, цветёт обильно, а ягод нет. Или листья покрываются дырами и сохнут, а то происходит камедетечение. За исключением погоды и вредителей, многие проблемы со здоровьем вишни можно предотвратить правильной посадкой. Рассказываем, как выбрать саженец, куда его посадить, как подготовить яму, как не заглубить корневую шейку и что делать с опылением.

Выращивание огурцов на урожайном холме — это старинная, но незаслуженно забытая агротехническая практика, которая позволяет получать богатые урожаи хрустящих зеленцов без утомительной возни с рассадой дома или ее покупки. Хотите узнать, как запустить огуречные холмы прямо сейчас? Читайте дальше!