Новости сельского хозяйства

Он яркий, сочный, сладкий и широко выращиваемый овощ. Болгарский сладкий перец, наш огородный красавец, открывает простор для творчества в заготовках на зиму. Болгарский перец можно заготавливать в десятках вариаций: от классического рецепта лечо до изысканных ассорти в собственном соку и простой заморозки, и вот пять вариантов на ваш выбор.

На прошлой неделе в рамках бюджета федерального гранта по созданию и развитию селекционно‑семеноводческих центров на 2025–2027 годы прошли обучение младший научный сотрудник лаборатории микробиологии Алина Киселёва и ведущий специалист лаборатории селекции зернофуражных культур Яна Юртаева, молодые ученые Омского АНЦ.

Борьба с пыреем ползучим и другими злостными корнеотпрысковыми сорняками (такими как осот, вьюнок) — головная боль для каждого огородника. Бесконечная прополка, перекапывание и даже гербициды иногда дают лишь временный эффект. Но что если природа сама может помочь нам в этой борьбе? Один из самых эффективных и естественных методов — использование сидератов, и здесь на первый план выходит обычная репа и ее кормовая ипостась турнепс.

По состоянию на 29 августа 2025 года эксперты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 351 тыс. т мягкой пшеницы и 2,5 тыс. т твердой пшеницы урожая 2025 года, что составило 44% валового сбора (803,1 тыс. т) в регионе. По результатам качественного анализа 91% исследованного зерна относится к 3 и 4 продовольственным классам.

Сегодня в ФНЦ риса состоялся ежегодный День поля и предуборочное совещание. На площадке центра собрались учёные, представители ведомственных структур, агрономы и студенты. Мероприятие посетили сенатор РФ Алексей Кондратенко, заместитель председателя Комитета Государственной Думы по контролю Дмитрий Ламейкин, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека, его заместитель Михаил Тимофеев, заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края Александр Трубилин, а также председатель комитета ЗСК по развитию АПК, продовольствию и потребительскому рынку Сергей Орленко.

В России на данный момент доля семян отечественной селекции в обеспечении превышает 67%, а к 2030 году планируется довести показатель до 75%. Прорывные открытия российских селекционеров и учёных, внедрение научно-технических проектов, а также обновление материально-технической базы способствуют развитию отечественной селекции и достижению поставленной цели.

На опытных полях Федерального научного центра риса в рамках Дня поля состоялся показ селекционных достижений. Участники мероприятия смогли сравнить характеристики отечественных и зарубежных сортов и убедились в конкурентоспособности риса кубанской селекции.

22 августа специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» при анализе пробы из партии местной кормовой пшеницы урожая 2024 года массой 2,5 тыс. т выявили превышение допустимого уровня микотоксина дезоксиниваленола — 3,01 мг/кг при норме не более 1 мг/кг.

С каждым годом торговля сельскохозяйственной продукцией между Россией и Китаем растет, как и количество вовлеченных в этот процесс компаний. Россия экспортирует в Китай значительные объемы зерновой, рыбной и мясной продукции, а Китай поставляет в Россию овощи, фрукты и семена.

Аграрии Республики Башкортостан обмолотили 640 тысяч гектаров, что составляет 45% площадей, засеянных зерновыми и зернобобовыми культурами; об этом сегодня на оперативном совещании регионального правительства сообщил Ильшат Фазрахманов, вице-премьер — министр сельского хозяйства Республики Башкортостан.

Национальный союз агростраховщиков провёл анализ: аграрии регионов Приволжского федерального округа застраховали под урожай 2025 года 3 млн 523 тыс. га посевов.

Карельские учёные провели исследование по заражению таежного клеща Ixodes persulcatus различными штаммами энтомопатогенных грибов — паразитов, поражающих многие группы членистоногих. Самым действенным оказался штамм, собранный на побережье Белого моря, с острова Большой Соловецкий: на седьмые сутки смертность в экспериментальной группе клещей достигла 45%, а на одиннадцатые — 95%. Результаты работы могут быть использованы для разработки биопрепаратов, направленных на контроль численности основного переносчика опасных заболеваний.

Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» со второй декады августа начал принимать первые заявки на декларирование соответствия безопасности подсолнечника урожая 2025 года, выращенного ростовскими аграриями. К 29 августа в лаборатории филиала были проверены пробы от партий общим весом 23 тыс. т из Зерноградского, Матвеево-Курганского, Азовского и иных районов Ростовской области.

В ФНЦ риса прошёл ежегодный научно-практический семинар «День поля риса». Учреждение входит в состав Южной Научной Аграрной Территории, а мероприятие поддержали участием делегации организаций, входящих в ЮНАТ, во главе с председателем Координационного совета, академиком РАН д.с.х.н. Вячеславом Лукомцом.

По данным на 29 августа специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года провели работы по карантинному фитосанитарному обеззараживанию подкарантинной продукции общим объемом 3,3 млн т. Продукция предназначалась для экспорта в Китай, Турцию, Египет, Тунис, Албанию, Алжир, Армению, Грузию, Израиль, Кипр, Грецию, Италию, Ливан и Румынию.

В Ярославской области завершилась масштабная кампания по борьбе с борщевиком Сосновского на территориях, прилегающих к дорогам регионального значения. Полный комплекс работ, состоявший из двух этапов, выполнен в запланированные сроки.

Россия усиливает сотрудничество с Исламской Республикой Иран в сфере агропромышленного комплекса. По итогам прошлого года оборот продукции АПК между странами продемонстрировал положительную динамику, которая сохраняется и в текущем году.

Отдел защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Кабардино-Балкарской Республике и районные отделы с началаnоперативного сезона 2025 ведут ежедневный мониторинг состояния и развития этого опасного вредителя.

После осенней уборки в теплице многие планируют внести биопрепараты для оздоровления почвы, например, биопрепарат с сенной палочкой или триходермой (это наши «полезные спецназовцы»). И... ничего не происходит. Они не гибнут, нет. Они просто впадают в анабиоз — засыпают, потому что им уже холодно. Их минимальная температура активности — это примерно +10...+15 °C. Ниже этой планки их метаболизм замирает. Но если мы вносим биопрепараты не в холодную почву, а на «печку» — навоз, то полезные микроорганизмы еще поработают до наступления настоящих холодов.