Овощные культуры извлекают из почвы значительное количество калия, азота и других необходимых элементов питания. Чтобы предотвратить истощение почвы, ежегодно следует вносить органические и минеральные удобрения, а также заботиться о сохранении ее здоровой микрофлоры.
Удаление растительных остатков
В конце вегетационного периода на многих огородных культурах наблюдаются следы повреждений насекомыми, а также признаки различных бактериальных, грибковых и вирусных болезней. Для предотвращения распространения фитопатогенов и насекомых по участку, а также для устранения их зимовки, необходимо убирать растительные остатки и далее либо компостировать, либо сжигать.
Рекомендуется сжечь в специально оборудованном месте, вдали от дома, теплиц и других построек, ботву картофеля и стебли томатов, поражённых фитофторозом, кочерыжки капусты с признаками килы, а также огуречник, высохший от пероноспороза.
Сорняки, поврежденные плоды, ботва свеклы, моркови и листья капусты вполне можно закладывать в компостер или на дно теплых грядок, а затем обработать ускорителями компостирования или препаратами на основе триходермы, такими как Триходерма Вериде, Трихоцин, Трихоплант, Триходерма КМЕ и другие.
Грибы рода Триходерма способствуют ускорению разложения растительных остатков и борются с патогенными микроорганизмами, выделяя при этом антибиотические вещества. Препараты на основе триходермы эффективны против различных болезней растений, таких как корневая и плодовая гниль, фитофтороз, антракноз, фузариоз, мучнистая роса и другие. Поэтому применение биофунгицидов при компостировании поможет предотвратить распространение инфекций по участку в будущем.
Добавление органических веществ
Лучше всего вносить органические удобрения на участок осенью, после сбора урожая. К весне микроорганизмы почвы частично переработают органику, и питательные вещества станут доступны для растений.
Если у вас есть домашние животные (кролики, свиньи, куры, утки), то у вас, скорее всего, есть и достаточное количество качественного навоза, который можно безопасно вносить на огород в объеме 8-10 кг на 1 кв.м. Желательно производить это перед посевом сидератов, так как они "заберут" излишки азота и ускорят процесс минерализации органического вещества.
Особую важность имеют подстилочный конский навоз и ферментационная подстилка из птичника, содержащие много опилок, которые разрыхляют почву, а также большое количество полезных микроорганизмов.
Если вы приобретаете навоз и птичий помет на ферме, существует высокая вероятность, что вместе с этими удобрениями к вам на участок попадут остатки антибиотиков и моющих средств, используемых для обработки помещений. Поэтому все покупные удобрения, в которых у вас есть сомнения, рекомендуется предварительно компостировать, применяя ЭМ-препараты. Только спустя год их можно вносить в почву.
Компост является наиболее доступным органическим удобрением, которое можно получить из различных видов органики: сорняков, скошенной травы, опавших листьев, тонких веток, ботвы овощей, отходов, навоза, помета и других материалов. Чем разнообразнее состав компоста, тем выше его питательная ценность. Зрелый и правильно подготовленный компост хорошо разрыхляет почву и способствует повышению её плодородия.
Если органические отходы компостировать с помощью червей, в результате получается вермикомпост или биогумус — эффективное и полностью безопасное органическое удобрение, содержащее полный набор макро- и микроэлементов в доступной форме, а также растительные гормоны, ферменты, гуминовые кислоты и антибиотические вещества.
По питательной ценности биогумус значительно превосходит навозный перегной и обычный компост. Если для компоста из растительных остатков рекомендуется вносить от 8 до 15 кг на квадратный метр, то для биогумуса достаточно примерно 4-8 кг на ту же площадь. Однако при этом важно учитывать потребности выращиваемых культур и количество органики, которое уже было внесено в почву ранее.
На те грядки, где планируется выращивать огурцы, дыни и арбузы, можно вносить в два раза больше органических удобрений по сравнению с другими культурами.
Применение минеральных удобрений
Для поддержания плодородия почвы необходимо вносить как органические, так и минеральные удобрения. Основное правило заключается в том, что количество удобрений должно соответствовать тому, что культура из почвы извлекла за сезон. При этом при внесении минеральных удобрений важно учитывать тип почвы.
Перед посевом сидератов на почву с нейтральным pH рекомендуется внести комплексные удобрения, содержащие полный спектр макро- и микроэлементов: ОМУ Осеннее, ОМУ Универсал с калимагнезией, Фаско Осеннее, Фаско На грядку, нитроаммофоску и другие.
Для слабокислой почвы рекомендуется использовать фосфоритную муку (150-200 г на 1 кв.м), которая способствует нормализации уровня pH грунта и насыщает его фосфором, кальцием, магнием и кремнием. Это природное удобрение действует довольно медленно, однако благодаря посеву сидеральных культур высвобождение фосфора происходит значительно быстрее.
Для подзимних посевов рекомендуется использовать фосфорно-калийные удобрения, такие как суперфосфат, сульфат калия или сульфат калия-магния (калимагнезия). Если необходимо повысить уровень pH почвы, достаточно внести древесную золу в количестве 150-200 г на 1 кв.м.
Суперфосфат можно вносить на грядки одновременно с калийными удобрениями, однако не рекомендуется использовать его вместе с золой и доломитовой мукой. Раскисление почвы желательно провести как минимум за месяц до внесения суперфосфата.
Обработка почвы с использованием биопрепаратов
Пока дневная температура воздуха не опустилась ниже 12-15°С, рекомендуется обработать грядки биологическими препаратами, которые способствуют повышению биологической активности почвы и подавляют патогенную микрофлору.
За день до обработки разрыхлите верхний слой грунта культиватором. Если почва сухая, полейте грядки отстойной водой или, еще лучше, настоем сорных трав, разбавленным водой в пропорции 1:10. Влажная почва, насыщенная органикой, создает отличные условия для жизни червей и полезных микроорганизмов.
Для обработки почвы можно применять биофунгициды на основе сенной палочки или триходермы, такие как Алирин-Б, Гамаир, Бактофит, Фитоспорин-М, Фитоспорин-АС, Споробактерин, Трихоплант, Триходерма Вериде и другие. Живые микроорганизмы этих препаратов не только подавляют развитие фитопатогенов, но и синтезируют аминокислоты и ферменты, а также преобразуют питательные вещества в доступную для растений форму, что способствует повышению плодородия почвы и ее оздоровлению.
Посев сидератов
Посев сидератов можно совместить с обработкой почвы биофунгицидами или выполнить посев через несколько дней после внесения биопрепаратов. В любом случае, чем раньше будут посеяны сидеральные культуры, тем лучше.
Наиболее часто в качестве сидератов применяют бобовые (горох, люпин, вика, донник, чечевица, люцерна), крестоцветные (горчица, рапс, редька масличная, сурепка), злаковые культуры (рожь, овес, ячмень, пшеница), а также фацелию, гречиху, лен и щирицу. Можно высевать сразу несколько культур, то есть использовать смеси сидератов: например, овес с викой или чечевицей, лен с горчицей и другие варианты.
Выбирая сидераты, необходимо учитывать правила севооборота и особенности роста основных культур. Например, не рекомендуется высевать горчицу или рапс на том же участке, где ранее росла или планируется выращивать капусту, поскольку это привлечет крестоцветную блошку и увеличит риск заболеваний всех капустных культур.
На участке, предназначенном для посадки тыквенных или капустных культур, рекомендуется посеять бобовые растения, которые обогащают почву азотом: люпин, горох, донник или эспарцет. После уборки картофеля можно высевать фацелию, лен, гречиху или крестоцветные культуры, такие как горчица, рапс и редька. Эти растения способствуют оздоровлению почвы, подавляя возбудителей заболеваний и опасных почвенных вредителей — проволочника и нематоду.
Если на участке много пырея и, соответственно, проволочника, то злаковые сидераты (овес, рожь, тритикале, ячмень) рекомендуется высевать только в сочетании с другими культурами, такими как крестоцветные или бобовые.
Сидераты можно высевать на протяжении всего теплого сезона, на любой свободной грядке и даже между рядами. Эти покровные культуры быстро развиваются, создавая конкуренцию сорнякам, лишая их питания и доступа к солнечному свету. Многие огородники предпочитают сажать сидераты именно для того, чтобы земля не оставалась пустой и не зарастала нежелательными растениями.
Однако, помимо подавления роста сорняков, сидераты выполняют множество других важных функций:
- Сидераты улучшают структуру почвы.
- Их корневая система разрыхляет плотный грунт, способствуя лучшей аэрации и водопроницаемости.
- Легкие песчаные почвы связываются корнями сидератов, предотвращая их рассыпание и повышая способность удерживать питательные вещества.
- Они также увеличивают запасы гумуса, поскольку наращивают значительную зеленую массу с развитой корневой системой, которая впоследствии разлагается и превращается в гумус.
Сидераты насыщают почву азотом и другими минеральными соединениями. Особенно бобовые культуры, благодаря симбиозу с клубеньковыми азотфиксирующими бактериями, обогащают почву азотом. Поэтому их можно высевать на бедных почвах, где редко применяют органические удобрения. Все сидераты создают благоприятные условия для развития азотфиксирующих, силикатмобилизирующих и фосфатмобилизирующих бактерий. Регулярное посев сидератов позволяет снизить потребность в минеральных удобрениях и помогает бороться с засолением почвы.
Они активизируют деятельность полезной микрофлоры. При достаточном поступлении органического вещества в почву полезные бактерии быстро размножаются, оздоравливают почву и повышают ее плодородие. Также сидераты сдерживают развитие патогенной микрофлоры. Культурами, способными подавлять почвенных патогенов, являются горчица, редька, люпин и фацелия, которые угнетают возбудителей корневых гнилей и фитофтороза.
Сидераты переводят недоступные минеральные соединения в биодоступную форму. Их хорошо развитая корневая система проникает в глубинные слои почвы, извлекая питательные вещества и делая их доступными для других растений. Это способствует восстановлению циркуляции питательных веществ.
Они участвуют в севообороте. Высаживание сидератов помогает разнообразить севооборот, особенно если на одном участке выращиваются одни и те же культуры из года в год (например, картофель или томаты), что ведет к почвоутомлению и снижению урожайности. Посев сидератов позволяет провести годовой севооборот. После роста культуры их нужно скашивать, не дожидаясь созревания семян, и заделывать в почву на небольшую глубину или оставлять в виде мульчи на зиму.
