Почти шесть тысяч хозяйств выращивают этот вид продукции

 

Успех органического земледелия в Швейцарии подтверждается увеличением спроса на органическую продукцию, и, как следствие, бурными темпами продолжается развитие рынка.

Согласно последнему докладу Bio Suisse, в прошлом году к органическому способу выращивания перешло в два раза больше сельскохозяйственных предприятий, чем в 2011-ом. В 2012 году 245 производителей органики вышли на внутренний рынок Швейцарии и теперь в целом по стране 5,731 тысяч аграрных хозяйств обладают соответствующими сертификатами. Это позволяет органике занимать 11,3% отрасли страны по итогам прошлого года, тогда как в 2011-ом этот показатель не превышал 10,9%.

В денежном выражении оборот швейцарской органики увеличился на 5,3% и достиг 1,83 млрд швейцарских франков. Что является абсолютным рекордом для сельскохозяйственной отрасли страны.