Новый рапсовый продукт пойдет и на международные рынки

Компания-производитель растительных масел Shemen Industries сообщила о выпуске на международный рынок новых полезных и высокостабильных масел из рапса. Этому решению способствовал успех нового продукта на внутреннем рынке страны. Продукт «Prolio» — богатая природными антиоксидантами смесь рапсовых жиров — уже в течение трех лет используется на израильском рынке для приготовлении закусок. Теперь, после успеха в Израиле, продукт поступит на международный рынок — сказал Одед Исак (Oded Izsak), директор по маркетингу Shemen Industries . Масло обогащено сразу несколькими антиоксидантами, что позволило повысить устойчивость полезного рапсового масла до уровня менее здоровых насыщенных жиров, сказано в сообщении. В интервью BakeryandSnacks.com и FoodNavigator, Danny Ditzer, директор по исследованиям Shemen Industries, рассказал, что с помощью нового продукта производители смогут снизить содержание насыщенных жиров и, одновременно, увеличить уровни жирных кислот омега-3 без ущерба стабильность продукции.

Источник: FoodControl