Однако делают его из концентрата

 

Население России продолжает покупать соки и нектары в торговых сетях, причем в структуре продаж последних данная категория продукции, совместно с другими безалкогольными напитками, занимает пятую часть.

Продажи в этом сегменте практически поровну делят между собой газированные напитки и бутилированная питьевая вода. А меньше всего россияне жалуют спортивные и энергетические напитки. В прошедшем году, по сравнению с 2011, рост продаж соков и нектаров фиксируется на уровне 17,5%. Данный показатель приводится в исследовании «Рынок овощных соков: прогноз на 2013 - 2016 гг.».

Тем не менее, российское производство соков также продолжает находиться в зависимости от импортных поставок концентрата, который составляет значительную долю имеющегося сырья для напитков. Согласно вышеприведенному исследованию, средняя цена одного литра сока в массовой розничной торговле составляет порядка 45 рублей. А среднему стоимостному сегменту соответствует варьирование в пределах 51-57 рублей.

Источник: marketing.rbc.ru