В Швеции устойчиво растет спрос на местные томаты. Шесть из десяти  потребителей хотят покупать именно отечественные помидоры, хотя только два из десяти томатов, продаваемых в шведский супермаркетах, выращены в стране

 

В Швеции томаты являются самыми популярными овощами. Каждый третий житель страны ест их каждый день.

Исследования рынка показывают, что потребители предпочитают покупать продукцию местных фермеров по нескольким причинам. Первое, они хотят поддержать своих производителей. Второе, считают местные томаты наиболее вкусными. Третье, больше доверяют шведским производителям и их методам выращивания.

Большинство фермеров при выращивании томатов используют возобновляемые источники энергии: геотермальную энергию, отопление при помощи древесной щепы или используют остаточное тепло, производимое другой отраслью. 

«Шведские томаты лучше на вкус, потому что они могут созревать на лозе дольше - из-за более короткого расстояния доставки до магазинов, - говорит Мария Форшуфвуд, генеральный директор шведской компании по производству томатов. - Кроме того, в Швеции достаточно качественная вода по сравнению с другими странами, которая идет на полив растений и улучшает качество плодов».

(Источник: www.mynewsdesk.com).