Гонконгские биологи создали витаминизированные ГМ-томаты

17 ноября 2017 в 17:00

Специалисты из Гонконга вырастили генетически модифицированные томаты с повышенным содержанием антиоксидантов

 

Гонконгские биологи в сотрудничестве с французскими коллегами открыли стратегию одновременного 5-кратного увеличения содержания в помидорах витамина Е и двукратного увеличения провитамина А и ликопена, что существенно усиливает противоокислительные функции плодов этого растения. Для этого они взяли элементы ДНК горчицы сарептской и соединили их с помидорами.

Никаких внешних отличий модифицированного плода ни по размеру, ни по внешнему виду визуально определить невозможно, однако количество каротиноидов, включающих провитамин А и ликопен, возросло на 169% и 111%, соответственно, а антиоксидантная активность повысилась на 89,5% — 96,5%. Кроме того, повысился уровень углевода сквалена (на 210%) и стероидных спиртов фитостеринов (на 94%).

Ученые говорят, что их овощи с повышенным содержанием антиоксидантов и прочих полезных веществ станут находкой не только для малоразвитых стран, где люди страдают от авитаминоза, но и обогатят пищевую промышленность, будут незаменимыми для изготовления омолаживающей косметики и солнцезащитных кремов. (Источник eurekalert.org)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Новости | Растениеводство | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Азотные удобрения и деструкторы помогут уничтожить кукурузного мотылька

Азотные удобрения и деструкторы помогут уничтожить кукурузного мотылька

08.12.2017 | 18:00

Гусеницы кукурузного мотылька традиционно зимуют в послеуборочных растительных остатках, разложение которых целесообразно ускорить до наступления глубокой зимы. Что делать если вредитель в течение прошлого сезона успел «поработать» на вашем поле и переместился в такие места, где стал недоступным, например, для мульчирования?

Когда лучше всего проводить удобрение посевов серой?

Когда лучше всего проводить удобрение посевов серой?

05.12.2017 | 19:00

Низкий уровень pH в почве особенно на фоне высокого количества осадков приводит к выщелачиванию сульфатов из почвы. После зимы во многих регионах страны может проявиться дефицит серы в почве. Как действовать, чтобы это не случилось?

6 зимних забот агрономов

6 зимних забот агрономов

06.12.2017 | 18:00

Среди «зимних» забот агронома — подбор оптимального поля для каждой культуры, проверка тракторного парка, формирование бригад, покупка посевного материала. Одни из самых сложных задач – разработка систем удобрений и защиты растений

В Китае вывели новый гибрид хурмы и яблока

В Китае вывели новый гибрид хурмы и яблока

07.12.2017 | 20:00

По мнению селекционеров, на новинку можно прогнозировать большой спрос из-за высоких вкусовых качеств

Заморозки в Англии привели к яблочному гигантизму

Заморозки в Англии привели к яблочному гигантизму

08.12.2017 | 11:05

Фермеры с удивлением обнаружили, что попавшие в апрельские заморозки яблони принесли плоды в два раза больше обычной нормы

В Мексике тестируют теплицу с раздвижной крышей для выращивания малины

В Мексике тестируют теплицу с раздвижной крышей для выращивания малины

05.12.2017 | 20:00

Оригинальная конструкция должна защищать растения от непогоды, болезней и вредителей



Комментарии (0)