Американские ученые делают на них ставку

Американские селекционеры возлагают большие надежды на возможное в ближайшем будущем начало промышленного выращивания нового сорта томатов, отличающегося от традиционных аналогов по своему цвету. Яркую фиолетовую раскраску овощам придают содержащиеся в них антоцианы. Ученые сообщают и о том, что новая разновидность овощей не только привлекательна внешне, но и очень полезна. К тому же фиолетовые томаты хранятся намного дольше и более устойчивы к вредителям и распространению «серой гнили». Селекционеры из США также провели серию опытов, направленных на снижение недовольства со стороны противников ГМО-продукции – фиолетовые томаты не вызывают каких-либо побочных эффектов и даже показаны для профилактики онкологических заболеваний. Ожидается, что способность к длительному хранению и необычный цвет привлекут покупателей к новому продукту.

Источник: http://agro2b.ru/ru/news/12879.html