В отличие от мясного овцеводства, селекция молочных пород всегда считалась одной из самых сложных в животноводстве. Поскольку молочная продуктивность проявляется только у самок (маток), то чтобы оценить генетическую ценность барана-производителя, селекционерам приходилось ждать, пока вырастут и дадут первое молоко его дочери.
Проект ARDI2: формирование единого международного геномного стандарта (Франция, Испания)
В конце лета 2026 года международный консорциум генетиков подвел итоги масштабного этапа проекта ARDI2, направленного на создание сквозной трансграничной программы селекции молочных овец.
Исследователи объединили геномные датасеты и создали единую референсную карту, включающую более 13 700 животных пород Лача (Latxa) и Манеш (Manech). Исторически эти высокопродуктивные молочные породы были разделены границами (Франция и Баскония/Испания), и каждый регион вел учет по-своему. Унифицированная оценка по 52 017 однонуклеотидным полиморфизмам (SNP) позволит фермерам разных стран безошибочно покупать спермодозы лучших европейских баранов с гарантированным прогнозом удойности их будущего потомства.
Трехуровневая геномная селекция породы Сарда (Италия)
Публикации по селекции знаковой молочной породы Сарда (Sarda) за 2026 год детально описали внедрение новой трехуровневой структуры оценки.
Из-за того, что искусственное осеменение среди овец используется реже, чем у коров, точность оценки отцов традиционно страдала. Ассоциация овцеводов Италии внедрила систему, где опорной точкой стали самки (ягнята и матки).
Стадо разделили на «Ядро» (интенсивное генотипирование обоих полов), «Традиционных заводчиков» (сбор родословных и фенотипов) и «Пользователей». Доказано, что масштабное генотипирование молодых овечек по белкам молока окупает себя на 20-летнем горизонте, позволяя отсеивать малопродуктивный «генетический балласт» еще до первой лактации.
Селекция на устойчивость к маститу (Канада, США)
В сентябре 2026 года Североамериканская ассоциация молочного овцеводства (DSANA) представила на своем ежегодном симпозиуме промежуточные результаты масштабного генетического проекта, посвященного «управлению качеством молока и борьбе с маститом».
Мастит и высокое содержание соматических клеток (SCC) — главные враги сыроделов, критически снижающие выход овечьего сыра и разрушающие вымя. Ученые представили обновленные кодонные тесты для племенного отбора. С их помощью фермеры могут выбирать баранов, чьи дочерние линии обладают врожденной генетической устойчивостью к воспалениям вымени. Овцы с правильным генотипом сохраняют стабильную лактационную кривую даже при стрессовых факторах окружающей среды
В целом, в современных молекулярно-генетических и селекционных исследованиях ученые выделяют четыре ключевые молочные породы овец как наиболее перспективные. Их ценность заключается не только в объемах молока, а в уникальной пригодности для геномного редактирования, устойчивости к болезням и скрещивания. Ученые разделяют эти породы по их главным генетическим и селекционным преимуществам.
1. Лакон (Lacaune) — «золотой стандарт» для геномики и сыроделия. Французская порода, знаменитая молоком для производства сыра Рокфор. С 2015 года эта порода находится под самым строгим полногеномным контролем. На Лаконах ученые сейчас тестируют гены, отвечающие за форму вымени и пригодность к автоматическому машинному доению. Хотя по объемам молока они немного уступают восточно-фризским овцам, их молоко содержит наивысшую концентрацию сухих веществ (жиров и белков). Это делает породу главным мировым донором генов для улучшения качества молока.
2. Восточно-Фризская (East Friesian) — абсолютный лидер по надоям. Немецко-голландская порода, признанная учеными «гольштином» среди овец (по аналогии с самой высокоудойной породой коров). Восточно-Фризская овца феноменальной генетической продуктивностью — от 300 до 600–700 кг молока за лактацию. Ученые используют восточно-фризскую породу как главного «улучшателя» локальных стад по всему миру. Скрещивание с ней позволяет в разы поднять плодовитость для рождения двух и трех ягнят и повысить молочность других пород.
3. Ассаф (Assaf) — перспективный гибрид для интенсивных ферм. Порода, которая сама стала продуктом долговечных исследований израильских ученых, скрестивших восточно-фризскую овцу (3/8 крови) и породу Авасси (5/8 крови).
Ассаф демонстрирует так называемый эффект гетерозиса (гибридной силы). Ученые активно исследуют её ДНК, так как она приспособлена к интенсивному машинному доению на современных роботизированных мегафермах. Кроме того, представители породы Ассаф выносливы и прекрасно переносят жаркий климат Средиземноморья. Овца дает стабильные 300–400 кг молока в год при высокой рождаемости.
4. Авасси (Awassi) — генетический щит от изменения климата. Древняя ближневосточная порода, которая в последние годы стала фаворитом исследований из-за глобального потепления. Ученые исследуют геном Авасси, чтобы понять механизмы экстремальной терморегуляции и выживаемости. Недавние исследования (например, выведение линии Afec Awassi) направлены на внедрение в её геном специфических генов плодовитости (таких как FecB Booroola). Овцы этой породы способны давать до 400–500 кг молока в условиях, где другие специализированные молочные породы овец страдают от теплового стресса и нехватки сочных кормов.
