Каждая лепщица мясокомбината изготавливает за смену больше 1000 бууз

 

 

Закаменский мясокомбинат в условиях кризиса не только не сбавил обороты, но даже нарастил их, расширяя и объем, и ассортимент (более 40 наименований) продукции.
Первая партия его уже поступила потребителям. Блочное мясо, в отличие от привычных туш, занимает меньше места, а, значит, удобно при транспортировке и хранении. Но и это еще не все: производство блочного мяса стало одним из самых убедительных фактов импортозамещения в Бурятии.

Источник: МК