Направления развития производства продуктов животноводства обсудили в Вологодской ГМХА

На базе факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Вологодской ГМХА 12 декабря состоялась научно-практическая конференция «Направления развития производства продуктов животноводства».

Конференция организована факультетом повышения квалификации и переподготовки в рамках реализации государственной программы «Поддержка и развитие малого и среднего предпринимательства Вологодской области на 2013-2020 годы» совместно с АНО «РЦПП ВО».

В научно-практической конференции приняли участие 90 специалистов из 38 организаций субъектов малого и среднего предпринимательства Вологодской области, в числе которых 16 организаций-участников Молочного кластера. Помимо этого, прибыли представители Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области, представители крупных организаций, таких как ОАО «Заря», СХПК Комбинат «Тепличный», СХПК Племзавод «Майский», представители администраций Вологодского, Верховажского, Чагодощенского районов, «Вологодского информационно консультационного центра агропромышленного комплекса», ФГБУ ГЦАС «Вологодский», СЗНИИМЛПХ - обособленное подразделение ФГБУН «ВолНЦ РАН», а также представители фермерских хозяйств. Всего – 48 юридических лиц со всего региона.

Свои доклады представили ученые как Вологодской ГМХА, так и ведущих аграрных компаний и научных центров.

О биологических основах полноценного кормления высокопродуктивных коров кормосмесями рассказал Николай Буряков, доктор биологических наук Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А.Тимирязева.

В докладе Николай Петрович рассказал о современных подходах к составлению сбалансированных рационов, о потребности в питательных веществах животных в разных стадиях физиологического цикла.

«Отрадно сознавать, что сегодня в России очень много фирм, которые занимаются вопросами кормления животных, хорошо, что появляется много литературы в этой области, - отметил Николай Буряков. - Есть отечественные и зарубежные специалисты, применяющие разные подходы, но все они направлены на то, чтобы повысить здоровье стада, продуктивное долголетие животных, качество объемистых кормов и, естественно, повысить уровень молочной продуктивности животных».

Надежда Байман, глава российского филиала лаборатории «Еврофинс Агро Тестинг Вагенинген Би Ви», выступила с докладом о повышении молочной продуктивности за счет качества основных кормов. Лаборатория специализируется на проведении сельскохозяйственных анализов. «Вагенинген» является всемирно известным именем в области ведущих сельскохозяйственных знаний и инноваций.

О ДНК-технологии в молочном скотоводстве рассказала Любовь Калашникова, профессор, доктор биологических наук Всероссийскиого научно-исследовательского института племенного дела. Институт отвечает за научное обеспечение племенного животноводства в России, является головным информационно-селекционным центром.

гмха

Любовь Александровна коснулась вопросов актуальных и перспективных ДНК-технологий в животноводческой практике. Она отметила, что генетическая экспертиза сегодня является обязательной в племенном деле и рассказала, какие научные разработки можно начать использовать уже сейчас.

Ирина Суслова, кандидат сельскохозяйственных наук Вологодской ГМХА рассказала о производстве молока высокого качества в условиях СХПК «Племзавод Майский».

«Майский» – уникальное хозяйство, поскольку являемся племенным заводом, а это высшая категория племенных хозяйств, - отметила Ирина Александровна. - Завод имеет очень хорошую продуктивность по айширской и черно-пестрой породе, и мы можем поделиться своим успешным опытом».

Доктор биологических наук, профессор Вологодской ГМХА Александр Кудрин рассказал о совершенствовании молочного скота на основе генетико-популяционного анализа.

гмха

«Мной было изучено пять племзаводов Вологодской области, где сосредоточена племенная база, взята кровь у более чем трех тысяч коров, - поделился результатами исследований Александр Григорьевич. – Оказалось, что ферменты сыворотки крови. являются генетическим фактором, влияющим на продуктивность».

По словам профессора, по анализу крови можно определить будущую продуктивность с точностью до 90%.

Методические исследования Александра Кудрина по отбору на основе интерьерной оценки являются уникальными: «Я месяц изучал статьи по интерьеру в библиотеке имени Салтыкова-Щедрина в Ленинграде: не было никаких методических разработок. Когда исследования проводятся на 15-20 животных – результаты совершенно различные и противоречивые, потому что имеются погрешности методического плана. Я все-таки учел, какие факторы могут влиять на продуктивность, но организовал крупномасштабное исследование на большом поголовье - и появилась совершенно другая биологическая статистика. Выявлен так называемый эффект интерьерно-комплиментарного отбора: когда резко повышается продуктивность при сочетании положительных факторов».

Участники конференции отметили, что полученная информация от успешных практиков и профессоров, донесенная доступным способом в конструктивном диалоге, очень полезна и важна для применения в хозяйстве.

Факультетом повышения квалификации и переподготовки выражает благодарность модератору конференции кандидату сельскохозяйственных наук, доценту Марине Вениаминовне Механиковой, заведующей кафедрой зоотехнии и биологии.

(Источник и фото: пресс центр Вологодской ГМХА).