Ирландские ученые нашли новый способ контроля безопасности продуктов питания

Исследователи из Королевского Института глобальной продовольственной безопасности в Белфасте объявили о начале работы над тестом, который позволит выявлять наличие в мясе животных запрещенных веществ.

Как рассказали ученые, диагностическая система будет ориентирована на выявлении нескольких групп веществ, применяемых при кормлении скота. Подобное изобретение пригодится как производителям, для внутреннего контроля качества, так и специалистам ветеринарных служб. В перспективе новинка будет  использоваться на территории всей Европы.

По словам одного из ведущих авторов исследования, доктора Марка Муни (Mark Mooney), новый тест будет проводиться намного быстрее прочих методик, которые используются сегодня. Кроме того, ученые обещают более высокую точность и универсальность – то есть возможность работы с большим количеством животных.

О лекарственных травах для ваших коз читайте здесь