Ситуация с товарным молоком в стране продолжает ухудшаться

 

По мнению Андрея Даниленко, председателя правления «Союзмолоко», с учетом роста спроса на молочную продукцию и снижения производства на 10% за последний год, очень скоро можно ожидать дополнительный дефицит сырого молока в размере не менее 1 млн тонн.


Андрей Даниленко, председатель правления СОЮЗМОЛОКО:


«Если смотреть на вопрос дефицита шире и ставить задачу заместить имеющийся на рынке фальсификат качественной молочной продукцией, то необходимо еще около 4 млн. тонн молока (10% рынка). Если же ставить задачу в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности (90% самообеспечение), то необходимо дополнительно производить около 7-8 млн тонн сырого молока для замещения импортных поставок, объем которых в пересчете на молоко - около 8 млн тонн».


Ситуация продолжает усугубляться из-за сброса поголовья молочного стада во множестве сельскохозяйственных организаций. По данным экспертом рынка, на данный момент дефицит товарного молока в России составляет 5,5-8 млн тонн (по разным данным).
 

А вы знаете, что у каждой коровы свой темперамент? Читайте здесь