Отраслевые молочные союзы планируют вернуть возможность использования сухого молока при производстве питьевого. Уже разработаны соответствующие поправки в техрегламент ЕАЭС, в рамках которых сухое молоко отнесут к молочному продукту, сообщает газета "Известия" 

Другими словами, в обычном питьевом молоке разрешат примешивать сухое.

Многие эксперты выступают против новых поправок, считая, что они сведут на нет все усилия государства по развитию молочного животноводства.

Напомним, с 2012 года продукты с сухим молоком называются «молочным напитком».

«Это такой же натуральный продукт, только без воды. Отличается от сырого оно только тем, что в нем нет витамина С, который исчезает при высокой температуре. Но молоко пьют для того, чтобы получить белок, а он в сухом молоке сохранён», – отметил председатель совета Российского молочного союза Аркадий Пономарёв.

Источник: http://www.novokuznetsk.su/